爲了降低癌症的風險，在飲食上要注意。看下面的12條標準，你犯過多少次？
1、多素少葷
只靠一種食物單打獨鬥無法降低癌症危險，但如果把它們合理地搭配起來，效果就會迥然不同。就餐時，素食至少要佔2/3，而動物蛋白最好不超過1/3。
2、每天5份果蔬
超重會增加結腸癌、食管癌和腎癌等多種癌症發病機率。而水果蔬菜既有助於保持健康體重，又有助於降低癌症風險。專家建議，每天至少吃5種水果和蔬菜。
3、葉酸早餐
美國癌症協會表示，補充葉酸的最佳方法不是吃藥，而是多吃水果、蔬菜和加固穀物食品。葉酸有助於預防結腸癌、直腸癌和乳腺癌。每日早餐中的穀物和全麥食品是葉酸的最佳來源。其他富含葉酸的食物包括橙汁、檸檬、草莓、蘆筍和雞蛋、雞肝、豆類、菠菜、生菜等。
4、不吃加工熟食
偶爾吃夾層或熱狗，對健康沒有大的障礙。但是，少吃香腸、火腿等加工肉食有助於降低直腸癌和胃癌的發病率。此外，燻肉和鹹肉中潛在的致癌物質也會增加癌症風險。
5、番茄預防前列腺癌
吃番茄可以降低包括前列腺癌在內的多種癌症風險。番茄中豐富的番茄紅素髮揮着重要作用。研究還顯示，番茄汁、番茄醬等西紅柿製品也具有抗癌的潛力。
6、經常喝綠茶
每天上班給自己泡茶吧。經常喝茶會降低膀胱癌、胃癌、胰腺癌的發病率。其中，綠茶具有很強的抗癌效果，可以預防結腸癌、肝癌、乳腺癌、前列腺癌。
7、控制飲酒量
口腔癌、喉癌、食道癌、肝癌和乳腺癌都與飲酒密切相關。飲酒還會增加結直腸癌的風險。美國癌症協會建議，即使男性日飲酒量控制在2杯，女性每日1杯，仍然會增加癌症發病率。
8、喝白水最好
喝白水比其他飲料有助於增加排尿量，能更好地稀釋膀胱中潛在的致癌物。
9、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜是西蘭花、蔬菜花、白菜、甘藍菜、羽衣甘藍等最典型的抗癌蔬菜，其營養成分抵抗結腸癌、肺癌、宮頸癌等。
10、油炸、烤、烤增加癌症風險
在高溫下油炸、烤、烤，肉食形成化學物質，增加癌症風險。蒸、煮、燉等烹飪方式比較安全。此外，燉肉時最好添加一些營養豐富、抗癌的蔬菜。
11、新鮮草莓和樹莓果汁
草莓和樹莓中含有植物營養素鞣花酸，這種強效抗氧化劑可通過多種方式抗擊癌症，使致癌物質失去活力並減緩癌細胞生長。
12、少吃糖
雖然糖未必會直接導致癌症，但熱量攝入過多，是肥胖的重要病因之一。而肥胖又是一大癌症風險。因此，富含維生素的水果可以作爲糖的替代品。
