孜然粉是乾煸孜然土豆條這道菜中的一個重要組成部分，只需要少許的孜然粉包裹在土豆條表面，就提升這道菜的整體口感。由於孜然粉中具有一種特殊的香氣，很多人因此百吃不厭。那麼，孜然粉又是否適合經常吃呢？下面就讓我們來了解一下。
孜然粉是一種調味料，是由安息茴香與八角、桂皮等香料一起調配磨製而成的，味道芳香濃烈。除了調味的基本功能外，孜然粉還具有醒腦通脈、降火平肝、祛寒除溼，理氣開胃，祛風止痛的良好功效，對消化不良、胃寒疼痛、腎虛便頻等疾病也有較好的功效。可以說，適當的食用一些孜然粉，是很有好處的，一般人也都可以食用孜然粉。
但是，由於孜然粉是一種熱性的食物，也有一些注意事項和禁用人羣。
首先，孜然粉作爲一種熱性食物，是不合適便祕和患有痔瘡者食用的，陰虛火旺的人食用也需要謹慎。不然很可能加重自身症狀，造成不良後果。而對於健康人來說，孜然粉的合適用量是每次3—8克，如果用量太多，可能會導致人體的上火症狀。同時可能會刺激大腦神經核消化道，不利於人的生長髮育。
此外，孜然粉並不適合在夏天食用，否則除了帶來燥熱感外，還可能會引起口角炎、咽炎、腎痛等全身性疾病。患慢性病患者食用，也會導致病情的加重。
