談起中風，更多人想到的是老年人羣體，但是現在很多年輕人也得腦中風，和生活，飲食不規律有關，日常可以多吃一些保護血管的食物，起到預防的作用，經常吃哪些食物能預防中風保護血管？哪些食物要少吃？下面本站小編就帶來介紹。
1、柚子
柚子是一種常見的季節性水果，雖然價格很低便宜，不過這種食物的養生價值很高，原因是它其中富含豐富的維生素C，而這種物質能起到降血脂，降低血液粘滯度的效果，從而有效防治腦血管疾病的發生。
2、橙子
橙子裏面含有豐富的維生素C以及維生素P，這兩種元素都可以增強人體抵抗力和毛細血管的彈性，與此同時，還可以降低血中膽固醇，對於預防中風有着很好的效果。
檸檬
和橙子相似，檸檬中也富含對人體有益的各種維生素，在增加血管彈性和韌性的同時，能夠起到預防和治療高血壓以及心肌梗塞的症狀，並且有相關的研究發現，青檸檬中有一種成分可以起到胰島素的效果，如果平日裏堅持便能穩定血糖。
3、土豆
土豆含有豐富的膳食纖維以及維生素B，我們都知道膳食纖維最主要的功能是幫助控制血液中膽固醇的含量，倘若每天吃一些土豆，可以使患腦中風的機率下降。
4、香菇
這種食材中含有多種氨基酸以及香菇素和多糖，若是平日裏經常吃些便能降低體內膽固醇，對於防治動脈硬化以及高血壓等疾病有很好的輔助效果。
5、海帶
海帶是一種常見的海產品，它得到大家喜歡的原因不僅僅是其味道比較特別，主要因爲其中含有大量昆布素以及鹽藻多糖等成分，這些物質中都有類似肝素的活性，在防止血栓的同時，還能夠降低膽固醇酯蛋白，從而抑制動脈粥樣硬化，最終預防腦中風。
6、飲茶
曾經有人做過一項研究結果顯示，平日裏堅持飲用茶水，能夠在一定程度上預防中風和一，原因是茶葉中含有的類黃酮，一杯茶裏面大概有150到200毫克，這種成分能夠改善血管的收縮功能，並且對於動脈硬化的控制效果也很好。
總而言之，倘若不想被腦中風找上門來的話，日常生活中一定要做好預防的措施，例如，經常吃上文中提到的這幾種食物。除此之外我們還要養成良好的生活習慣，首先不熬夜，因爲熬夜會破壞人體器官的正常運轉，再一個就是適量的運動，能夠提高人體的免疫力。
1、高鈉鹽的食物
中風的出現往往與血壓有着密切的關係，而致使血壓升高的主要因素則是鈉元素的過量攝入。相關研究顯示，有10.4%的冠心病死亡及21.4%的高血壓性心臟病死亡，均與患者平時對鈉鹽的過量攝入有關。
所以說，若不想中風找上門，則需要減少自身對鈉元素的攝入。
2、含反式脂肪酸的食物
如今有很多人都喜歡在平時吃一些蛋糕、麪包、餅乾之類的小零食，殊不知在這些食物中往往會含有大量的反式脂肪酸，反式脂肪酸被攝入人體後，會對血管產生不小的影響。
有醫學研究顯示，反式脂肪酸容易促使血管動脈粥樣硬化，會增加低密度脂蛋白(壞膽固醇)，減少高密度脂蛋白(好膽固醇)的含量，血管壁因此會沉澱更多的斑塊，增加血管阻塞的風險，從而導致患中風的概率增大。
3、高脂肪的食物
如平時有很多會吃的油炸食物、黃油、肥肉等都屬於高脂肪食物，若脂肪攝入過多，就會增加人體患高血脂的風險，更會因此誘發腦血管疾病。醫學研究表明，若絕經後的婦女堅持高脂肪飲食，那麼其患中風的風險要比習慣低脂肪飲食的人高出40%。
作爲身體營養素的脂肪，若攝入過量，身體無法將其完全消耗，便會自動囤積在身體各處。使血液中甘油三酯的含量增加，進一步導致動脈粥樣硬化出現，與此同時也增加了患中風的風險。
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