栗子，俗名栗子，其味道厚，陽中陰，甘平無毒。有益氣健脾、補腎強筋、活血止血作用，主治脾胃虛瀉、反胃嘔吐、腿膝痠軟、跌倒腫痛、吐血、便血等。但栗子好吃，吃法有講究。
1、栗子細細咀嚼，連津液吞嚥。無論是生吃還是炒，燉，都能達到理想的補益效果。
2、板栗生吃，適合吐血、便血者。
3、栗子燉菜、炒菜。適合脾胃虛寒的人。
4、栗子早晚各生食1-2片，有益於老年腎虧、尿頻者。
5、栗子同雄犬腰子、蔥、鹽煮食，治老人腎虛腰痛。
6、每日吃栗子10餘顆，同食豬腎粥，治一般腎虛腰腿無力。
7、慄、棕樹根各30克，水煎服，治牙牀紅腫。
但栗子的美味應該適當停止，糖尿病患者應該自己控制，產婦、兒童便祕者不應該多吃栗子。吃得太多傷脾胃，吃得停滯，肚子膨脹的人不能穿衣服。
