春夏季節又到了吃菠蘿鳳梨的時候了，從外觀上不容易看出來鳳梨有沒有熟，因爲鳳梨的表皮本身就是綠色的，有打開後沒有熟的不能吃會很澀。那麼鳳梨沒熟可以放着變熟嗎 鳳梨沒熟能不能吃。本站帶來相關介紹。
不能。 沒熟的鳳梨中含有較多的菠蘿蛋白酶、苷類物質以及維生素c，吃起來會對口腔黏膜和嘴脣表皮造成較大的刺激，而且味道也比較酸，因此沒熟的鳳梨是不建議吃的，以免食用後對身體健康造成不利的影響。 就算是成熟的鳳梨，在食用之前也最好是浸泡過淡鹽水再吃，這樣能除去大部分的刺激性物質，而且吃起來也會更甜一些。
如果鳳梨沒熟好該怎麼催熟
1、鳳梨喜歡高溫的環境，如果買不夠熟，可以把它放在陽光下催熟，鳳梨在吸收大量陽光以後，就會變軟，變熟，果汁的數量也會多一些，從綠到黃，需要在陽光下曬三到四天的時間。
2、水果催熟，因爲熟透的蘋果、梨以及香蕉等水果在保存時會稀放出一定數量的乙烯，這種氣體被鳳梨吸收以後，就能讓其快速變熟。
菠蘿和鳳梨有什麼關係
菠蘿和鳳梨根本就是一種植物，屬於鳳梨科鳳梨屬，只是名字不同而已。
因爲品種的問題，口感有差異，加上商家有意忽悠，才讓我們感覺鳳梨是種新水果。其實，在我國臺灣地區，菠蘿的名字就一直是鳳梨，因爲菠蘿頭“頂上”長着一叢鳳凰尾巴一樣的葉子，因而得名鳳梨。菠蘿這個名字是後來纔出現的，至於爲什麼叫這個名字尚無從考證，有一種說法是因爲形似我國西南出產的菠蘿蜜。
菠蘿(鳳梨)本身並不是土生土長的中國水果。而是一種舶來品。
大概在16世紀末，菠蘿(鳳梨)這個水果，才被葡萄牙傳教士引進到了中國澳門，之後才陸續到了廣東、海南、臺灣、廣西以及雲南等地方。
菠蘿在來到中國以後，因外型被大家跟荔枝聯繫在了一起，還一度被稱爲“番荔枝”。後來又因爲跟東南亞傳入的波羅蜜有點類似，就被直接取名爲“菠蘿”。具體的信息並沒有什麼文獻有明確的記載，僅在一本名叫《澳門紀略》裏面被提到：番荔枝，大如桃，色青，似殼非殼，劈之，中有小白瓤，黑子，味如波羅蜜。後來，菠蘿來到了臺灣地區，據《臺灣府志》記載：果之屬有鳳梨，葉似蒲而闊，兩旁有刺，果末有葉一簇，可妝成鳳，故名之。所以後來在臺灣地區“菠蘿”這種水果慢慢開始被叫做鳳梨了。而且，“鳳梨”在閩南話的發音裏面，有着子孫旺來的寓意。因此，在臺灣地區，鳳梨一直有着吉祥的寓意
