俗話說，早餐吃得好，午餐吃得飽，晚餐吃得少，對於準媽媽來說也是如此，孕期準媽媽的晚餐宜清淡，避免吃太過油膩或者是大魚大肉，那麼孕婦晚餐食譜要怎麼做呢？孕婦晚餐食譜有哪些呢？下面媽網百科爲各位準媽介紹幾道營養晚餐食譜，趕緊來漲漲廚藝！
孕婦晚餐食譜一：翡翠豆腐
原料：豆腐250克，萵苣250克，生薑15克，味精1克，精鹽5克
做法：
1、萵苣洗淨後，切4釐米長片，生薑切絲，豆腐切1釐米厚塊；
2、油熱後，放姜爆炒出香味後，加半碗水即放萵苣，立刻加蓋2分鐘後打開，再放入豆腐加味精和精鹽，然後輕輕翻炒幾下即可。
孕婦晚餐食譜二：番茄炒豬肝
配料：豬肝八兩、番茄兩隻
佐料：鹽、味精、糖、生粉、花雕
特色：鹹鮮嫩滑，甜中帶酸。
做法：
1、豬肝切斜刀3釐米寬4釐米長不規則四邊形，放鹽、味精、紹興花雕酒備用。番茄切成一釐米見方的立方體備用。
2、起油鍋，開小火，倒油等油熱的當口，在醃好的豬肝片上捏一些生粉，滑入油鍋煸炒。斷血後盛出備用。
3、油鍋不要洗，倒入番茄粒中火煸炒，至汁水出粘稠，估計已盡大半時，伴入豬肝一同用小火煸炒。只炒幾勺後，立刻倒入醬油着色，水少許，大火燒至滾，立刻換小火加糖、味精盛盤。
孕婦晚餐食譜三：東坡茄子
主料：嫩茄子500克，豬肉餡100克。
配料：溼澱粉10克，色拉油750克。
調料：白糖50克，碘鹽5克，味精4克，醬油15克，料酒5克，蔥薑末各5克，湯100克。
做法：
1、茄子去蒂洗淨去皮，切成5釐米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度爲2釐米。
2、炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內。
3、勺內留少許底油，燒熱放入豬肉餡炒變色，加蔥、薑末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開後倒入裝茄塊的碗內，上屜蒸10分鐘。
4、把湯瀝勺內，茄塊扣入盤中，再把原汁用溼澱粉勾芡，淋明油，燒在茄塊上即好。
孕婦晚餐吃什麼有營養懷孕期間，BB生長的速度是特別快的，所以準媽媽需要的營養元素也特別多，孕期正是一個人吃兩個人補的時候，所以準媽媽在飲食搭配上一定要合理且營養均衡，那麼孕婦晚餐吃什麼有營養呢？
第一、準媽媽要多吃些含動物性蛋白質、維生素較多的食物。此外，還要多吃些含鐵、維生素b12和葉酸豐富的食物，如動物血、肝、木耳、青菜等，既可防治孕婦本身貧血，又可預防孩子出生後缺鐵性貧血的發生。
第二、準媽媽在懷孕期間要儘量少吃過鹹的食物，不宜大量飲水，預防高血壓綜合徵的發生。還要注意少吃含能量高的食物，避免孕期過於肥胖、胎兒過大。
第三、一般說來，只要孕婦不偏食，食物選配得當，只需適當增加一些副食的種類和數量，基本上可以滿足營養需要。
懷孕期間，準媽媽的飲食應該儘量做到品種齊全、多樣化以保證營養足夠。
孕婦吃晚餐的最佳時間孕婦吃晚餐的最佳時間是什麼時候呢？一般來說，準媽媽吃晚餐的最佳時間是18點左右。
孕婦晚餐宜清淡爲主，也不宜吃得太飽，以免消化不良。正確的晚餐應該吃8分飽，以自我感覺不餓爲度。
晚餐的時間儘量不要超過晚上9點。晚上9點之後最好不要再吃任何固體食物。孕期準媽媽會比較疲勞，但是建議晚餐後四個小時內不要就寢，這樣纔可使晚上吃的食物充分消化，準而且不影響睡眠的質量，吃完飯可以休息片刻，散散步什麼都會有助於消化，這樣對於準媽媽的身體也是很好的放鬆！
孕婦晚餐吃太多的壞處懷孕期間，家裏的長輩們總是會讓準媽媽們要多吃點，才能補充足夠的營養，把晚餐安排得比較豐富，認爲這樣才利於營養補充，但其實這對健康極爲不利。
孕婦晚餐吃太多其實是有壞處的，這是爲什麼呢？
晚飯是對夜間休息時能量和營養物質需求的供給。但晚上和睡眠時人體對熱量和營養物質的需求並不太大，—般能維持身體的基礎代謝的需要就行，如果準媽媽經常晚飯吃得過於豐盛和過飽，不僅可能造成營養攝取過多，還會增加腸胃負擔，特別是晚飯後不久就睡覺，更不利於食物消化。
因此建議準媽媽晚餐不宜吃太多，纔有利於消化和提高睡眠質量，還有益於爲胎兒的正常發育提供條件。
孕婦吃晚餐的注意事項準媽懷孕期間，飲食大過天。吃得好不好關乎着媽媽和寶寶的營養吸收，如果準媽媽身體營養物質缺乏，對於寶寶將來的健康成長是有很大的影響，所以在飲食上應該做到合理搭配，營養均衡，特別是晚餐，一日三餐中，晚餐不宜吃太多，以免影響消化，也不能吃太少，以免影響晚上能量的提供，那麼準媽媽吃晚餐有什麼注意事項呢？下面我們來了解！
第一、晚餐不宜吃太過油膩的食物。過於油膩的食物會引起失眠，因爲油膩食品在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔，刺激神經中樞，讓它一直處於工作狀態，導致睡眠時間推遲。
第二、辛辣食物影響睡眠，準媽不能吃。一些辛辣、味鹹食品，比如麻辣小食、香蒜麪包也會影響睡眠質量，辛辣食物不僅容易造成胃中有灼燒感和消化不良，而且在消化過程中會消耗掉體內的促睡眠介質，從而影響睡眠。
第三、晚餐能吃太晚，以免影響腸胃消化，且不宜吃太多高脂類，進食大量蛋、肉、魚等，在飯後活動量減少及血液循環放慢的情況下，胰島素能將血脂轉化爲脂肪，積存在皮下、心膜和血管壁上，會使人逐漸胖起來，容易導致心血管系統疾病。
