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兔子肉孕婦能吃嗎

來源:孃親百科谷    閱讀: 2.82W 次
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兔子肉孕婦能吃嗎

女性在懷孕期間的反應都不一樣,有的孕婦胃口大開什麼都想吃,有的確吃什麼吐什麼導致胃口不好什麼都不想吃,胃口好的孕婦就想着辦法弄好吃的,家裏的人也是換着花樣給孕婦吃,有的人發現兔子肉有營養就想做給孕婦吃,可是老人家又說不能吃兔子肉,吃了孩子會得兔脣。那麼,兔子肉孕婦能吃嗎?隨小編一起來了解一下吧:

兔子肉孕婦能吃嗎

兔子肉的營養價值很高,兔肉中含有豐富的卵磷脂,具有蛋白質、低脂肪、少膽固醇的特點,對大人和孩子都有好處,所以,孕婦可以吃兔子肉。老輩人說孕婦不能吃兔肉是因爲兔子是三瓣嘴,古人覺得吃兔肉會生兔脣的孩子,但這完全是迷信的說法

孕婦怎麼吃兔肉

1、兔肉的膽固醇含量每百克僅60~80毫克,不僅比一般肉類低,比魚類也低。兔肉質細嫩香醇、味美,含有多種人體所需的營養物質,蛋白質含量高達70%,比豬、牛、羊肉的蛋白質含量都高,脂肪含量低,僅爲27%,而豬肉爲61%,羊肉爲54.12%,牛肉爲57.97%,特別是膽固醇含量極低,僅爲0.4%,遠遠低於其它肉類,是保健,孕婦的最佳食品。

2、選2~2.5千克的健康活兔,經檢驗無病後按常規宰殺,綠皮,去髒,清洗後備用。

3、醃製;採用幹醃法,先將複合鹽均撒在塗眮體周圍,然後一層兔體一層鹽堆入缸中進行醃製,每隔2小時翻一次,醃8小時左右。

4、複合鹽的製法是每50千克鹽中加幹硝12.5千克,五香粉50克,研磨混均即成。醃製時,每兔用此複合鹽25克。

5、也可採用溼醃法,每100千克兔肉用鹽5~7千克,醬油2~3千克,料酒1~2千克,白糖1千克,姜,蔥各2千克,五香粉22克,沸水溶解上述配料後冷卻至10~15°,將兔坯放入浸液中醃2~4天,每天上下翻動一次,適時出缸。

6、塗料;兔坯出缸後,用清水洗去鹽澤,掛在通風處晾乾,然後再兔體胸孔內圖上糊狀的香料。但用量不宜過多。

看了上文,大家都知道兔子肉孕婦可以吃了吧,還是要相信科學,兔子肉吃了怎麼可能會影響到胎兒兔脣呢,導致兔脣的原因可能是孕期生病吃藥引起的,但是絕對不是吃兔肉引起的。大家要相信科學和醫學,不要聽信那家謠言,有營養的食物都可以吃,但是不要吃多,以免造成身體負擔,要各項營養均衡補充。

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