在懷孕期間，孕婦體內激素分泌水平被打破，從而發生變化，如果稍有不注意，就容易引發一些孕期特有的併發症，如十分常見的妊娠高血壓、妊娠糖尿病等，其實孕期還有可能會引發妊娠期急性脂肪肝疾病，對於有孕婦問到，如果患上孕期脂肪肝不能吃什麼？
妊娠期急性脂肪肝是孕晚期妊娠併發症，主要是發生在孕28-40周，尤其多見於孕35周的初產婦，妊娠期急性脂肪肝是一種極爲少見但具有致命性的疾病，而且這種疾病起病非常突然，病情發展也很迅速，另外其臨牀表現與暴發性肝炎非常相似。
對於已經換上這種疾病的孕婦，是絕對不能夠吃油炸辛辣和刺激性厲害的食物，如姜蒜、洋蔥、辣椒、胡椒以及咖喱等，另外還要儘量少喝含氮浸出物高的湯水，如雞（魚）湯等，還有就是不能吃含糖多的蔬菜、水果和脂肪含量多的堅果食物，最後要忌吸菸喝酒和喝汽水、咖啡等。
爲了緩解孕期脂肪肝的症狀，孕婦應該多吃一些有助於下降血脂的食物，如甘薯、燕麥、玉米，這種食物食用之後能讓血液中的脂肪得以中和，降低血液中膽固醇的含量，避免肝臟疾病加重，另外優質高蛋白的食物孕婦可以多吃，這樣就能讓受損的肝臟細胞得到修復與再生。
