孕期飲食要小心，是很多孕婦都知道的，如果亂吃的話可能會對自身或胎兒造成一定的影響，但懷孕之後孕婦的口味會發生變化，以前不愛吃的會變得很想吃，甚至有時候還會突然間產生必須吃到某種食物的想法，因此有人問，孕婦能吃酸筍炒肉嗎？
酸筍炒肉這道菜是不能常吃的，尤其是正處於孕期的孕婦，這是因爲筍中草酸物質是非常大量，草酸物質進入人體後會與鈣結合會產生一種讓人體無法吸收的草酸鈣，而孕婦在孕期對鈣的需求是極大，如果經常吃筍就會造成母嬰有缺鈣的風險。
孕婦如果沒有攝取足量的鈣，就會出現腿部有抽筋及麻木的情況，以及牙齒有輕微鬆動和腰背痠痛等，而且還會導致孕婦增加妊娠高血壓、先兆子癇及軟骨病等出現機率，產後還可能會落下腰痛肩痛等情況，而胎兒缺鈣會影響骨骼、牙齒的生長，增加胎兒患先天性佝僂病的風險。
因此孕婦在懷孕期間應注意及時給身體補充鈣質，日常可以多吃含鈣量高的食物，如豬肉、雞蛋、牛奶、蝦皮以及豆製品等，影響鈣質吸收的食物儘量少吃或不吃，還可以多曬曬太陽，促進鈣質吸收，如果發現缺鈣情況比較嚴重的，應及時到醫院就診，根據醫生醫囑通過鈣補充劑來補充。
