胡蘿蔔是維C含量非常豐富的一種蔬菜食物，適合各類人羣食用，特別是小孩子，多吃胡蘿蔔對視力發育還有一定好處。但是有些孕期血糖過高的孕婦，就會擔心胡蘿蔔會影響血糖變化。那麼，孕期血糖高能吃胡蘿蔔嗎？
孕婦孕期血糖高能吃胡蘿蔔，因爲胡蘿蔔中富含的大量維C和胡蘿蔔素，可以有效提高孕婦身體免疫力，還有助於提高體內糖脂的代謝。因此，血糖高的孕婦日常也是可以吃些胡蘿蔔的，不過一定要先把胡蘿蔔煮熟後再吃，這樣對胎兒和母親的健康都有好處。
孕婦只要多注意日常合理飲食，就能有效控制血糖，防止血糖升高。尤其是患高血糖的孕婦，平時注意飲食多吃胡蘿蔔，及時爲身體補充各類營養物質，對孕期身體健康是有益的。另外孕婦孕期吃些胡蘿蔔，還可以防止孕期出現便祕的情況。
孕婦孕期吃胡蘿蔔，可以把胡蘿蔔切絲後和牛肉一起炒着吃，這樣在翻炒的過程中，可以讓胡蘿蔔中的營養物質被釋放出來，對孕婦身體更好。同時血糖高的孕婦在孕期要注意，很多含糖量比較高的食物千萬不要碰。
