女性懷孕後在營養需求上就會加大，這樣纔可以使胎兒生長髮育更加健康。而茄子是生活中常見的蔬菜類食物，其營養豐富是很多人都喜歡吃的食物，也是不少孕婦喜歡吃的食物。那麼孕婦吃茄子的功效與作用有哪些？
茄子中含有豐富的維生素E，可以起到預防出血和抗衰老的功效，孕婦在孕期經常適當的吃茄子，可以預防血液中的膽固醇水平增高，從而增強毛細血管壁防止瘀傷的作用。而且茄子中的蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養，還具有預防和治療牙齦出血作用。
孕婦適當的吃茄子還可以還可以起到保護心血管、抗壞血病的功效。大家都知道茄子中含有豐富的維生素P，這種物質元素具有增強人體細胞間的粘着力，增強毛細血管的彈性，從而降低毛細血管的脆性及滲透性，使孕婦心血管保持正常的功能表現。
茄子中還含有較豐富的皁草甙，可以起到促進蛋白質、核酸和脂質的合成，提高人體供氧能力，從而改善血液流動及防止血栓，提高身體免疫力的功效。除此之外茄子中還含有一定的龍葵鹼，可以起到抑制消化系統腫瘤的增殖，對身體有很好的幫助。
