我還在美國時，曾登過一個月的英文衝刺班。老師使我們用三種不一樣的語調說同一句話，那時候我認爲太好玩了，好像在訓煉藝人。如今我意識到語調在傳遞含意全過程中的必要性，教育者特別是在要造成留意。當早晨孩子來園，老師要用激情圓潤的響聲向孩子問好：“××，早安！”當孩子第一次沒有換房間內鞋就跑進課室時，老師要用柔和、寧靜的響聲對他說，進課室以前要脫鞋，並做示範性，或協助他脫鞋。當孩子打架或貼近危險物品時，老師要馬上用嚴格、堅定不移的響聲多方面勸阻。
學習培訓華德福老師的必修課程之一是如何發言(speech)，課堂教學上老師讓每個人寫一個詞敘述曾觸動過自身的響聲，寫一個詞敘述幼稚園老師應具有的響聲，歸納起來有寧靜、平靜、溫暖、親近、權威性、開心……孩子對大家語言表達身後的心態很比較敏感，假如真心實意地愛孩子，講話的內容、語調和音調必定會出現之上的特性，講出得話能體現出大家心裏的真正。此外，孩子還根據大家講話時的小表情、姿勢來了解大家；成年人真心實意或是虛情假意，孩子內心搞清楚，即便 她們說不出口。
兒童環節，根據效仿來學習是孩子瞭解世界的有效途徑，我們要根據老師的示範性教育去塑造孩子優良的習慣養成。例如，上星期大家的關鍵是塑造整理玩具的習慣性。任何東西都是有一定的放置地址，不論是餐具、衣服褲子，或是玩具、日常用具，都需要各歸各種，各放各個地方。假如在老師的誘發、哄勸下，孩子依然不願整理玩具，就不能他參與下一個主題活動。在我國知名的幼兒教育學家陳鶴琴老先生寫到：“小孩子有時不開心獨自一人去梳理好他所蹂躪過的物品。在那一個當兒，做爸爸媽媽的可以用他平常所喜歡的東西去助他的興。‘嗨嗬’、‘嗨嗬’地叫着搬傢俱是一鳴(楊先生的孩子)平常最愛做的，因此 我也用這類方式去正確引導他。假如大家沒去正確引導他而去逼迫他，那他內心就需要很不開心了；儘管他由於怕你，害怕沒去做，可是他的內心早已很難受了。假如他不受正確引導，那麼迫不得已用逼迫方式了。”
這個星期我依然當主廚，孩子們討厭吃素菜，我也剁碎，包在水餃裏。聽聞帶有木薯澱粉的香腸並不是非常好，我也買全肉的香腸做什錦炒飯。
大家的餐廳廚房避免味精和白糖。海外以前發覺“中餐館綜合症”，患者在中餐館就餐後，發生心率異常、臉部血腫、眩暈、頸部痠痛、上臂痠痛、心情低落、乾咳、哮喘病惡變、胸口痛等病症，歸根結底是味精造成的人體反映。西方國家和亞洲地區的著名醫生都高聲號召，給小孩吃帶有味精的食材，很有可能極端化風險。另一方面，味精毀壞了食材的純天然味兒。
海外有一種見解覺得，白糖是人們迄今爲止最壞的創造發明之一。權威專家們覺得白糖缺乏維生素和礦物，孩子吃太多，便會得“嗜糖性精神實質煩躁症”，越來越興奮、好哭、鬧脾氣、打架鬥毆、撕書、毀物。“白糖缺乏維生素與礦物，無聲無息耗費身體很少的礦物和B族維生素，對人體的人體免疫系統造成有危害的危害，是致癌物質的金屬催化劑。”糖吃多了，剩下的葡萄糖水依靠甘精胰島素的功效，在體細胞內生成人體脂肪，使孩子得了肥胖症。也有，高糖高熱量飲食搭配非常容易使蛋白糖化黴變，導致神經受損、智商衰退，加快人的大腦脆化。英國一項對於5~十五歲少年兒童的調研說明，飲食搭配中的含糖量佔比越高，少年兒童的學業成績和智力越低。乃至發覺操縱青少年兒童罪犯的白糖攝取量後，暴力傾向個人行爲發病率降低48%，攻擊行爲發病率降低82%。
不論是孩子的飲食搭配，或是成年人的飲食搭配，我們都要銘記古代名醫李時診得話：“徒取其鮮美，而陰受其害。”不可以只是爲了更好地只圖口感的達到，而不在意本身的身心健康。假如食材裏確實必須加些糖，就用老紅糖。老紅糖含鎂及多種多樣營養元素。此外，還可以適當加些老冰糖。
大家的老師一開始煮飯時，並不是開多了，便是做少了，或是紅豆稀飯煮得時間過短，黃豆還不夠爛，做飯菜的基本功還不夠紮紮實實。我覺得這恰好是一次難能可貴的學習過程。從傳統定義上說，餐廳廚房是女人的天地，是她性命的一部分。即便 到當代，婦女解放運動、人人平等了，但做爲媽媽、老婆或閨女，假如連飯菜都不容易做，只有表明是親子教育的不成功。回憶我還在接納華德福教育的第一年裏，老師非常少教大家教育教學理論、派系、歷史時間發展趨勢或幼兒心理學，非常一部分時間用以學習培訓怎麼做事兒，如做木匠、種田、做飯菜、做針線活、手工編織、照料綠色植物等，我那時候感覺怪異，那麼普普通通的日常瑣碎，還必須學習培訓嗎？真是是在浪費時間。如今，我瞭解了，做爲一個全面的發展的正常人，他務必有獨立生活的工作能力，有進行一件事情的恆心。
幼稚園裏只剩餘三個孩子了，大家的境遇爲何那麼艱辛？我們知道本身有很多缺乏，大家唯一的優點取決於不斷改善和健全，而且永不放棄期待。
令大家振作的是，一位住在幼稚園周邊的馬老師，想要到大家園來做義工，幫大家做飯菜。她做了幾十年的幼稚園老師，不僅有工作經驗，又有愛心。一位從來沒見過面的盆友捐贈大家80零元RMB。鬱寧遠發來來電子郵箱：“開頭難，我堅信會越變越好。大家還在學校補報發表了卡洛琳將去我國協助華德福幼稚園的信息，並請大夥兒捐款錢財。我還在老師大會上及班集體裏也幹了詳細介紹。”
週五，在我們因翔翔的離去而心情低落時，一位青年志願者來幫助，他曾在成都市華德福幼稚園工作中過大半年。他的魅力和細心，給大家產生了一股清新的空氣。
大家相信會獲得克服困難的膽量和自信心。
