每位父母都希望自己的孩子能長高，春季是孩子長高的季節，也是萬物復甦的季節。有助於孩子長高的食物有哪些呢，孩子長高食譜攻略指南。別錯過了孩子長高的最佳時機。
豆製品，豆製品的營養主要體現在其豐富蛋白質含量上。豆製品所含人體必需氨基酸與動物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質，含有維生素Bl、B2和纖維素。
雞蛋，一般孩子都不會抗拒雞蛋，尤其是蛋白質豐富的蛋清（蛋白）。但是雞蛋膽固醇比較高，每天吃雞蛋控制在1-2個。
牛奶，想要孩子長高，牛奶是不可缺少的食物。因爲牛奶中含有有利骨骼生長的營養物質鈣。每天喝3杯牛奶就可以攝取到成長期必需的鈣質。但也會有的孩子不太喜歡牛奶裏頭的奶腥味，如果家中孩子不喜歡喝牛奶，不妨讓他和酸奶，吃奶酪。
蝦皮碎菜蛋羹
原料：蝦皮5克、小白菜50克、雞蛋1個、調味品等。
製法：
用溫水把蝦皮洗淨泡軟，然後切得極碎；
小白菜洗淨略燙一下，然後也切得極碎；
將蝦皮、菜末與打散的雞蛋相混勻，少加水；
加少許調味品，上鍋蒸，或以微波加熱3—5分鐘。
營養小祕密：蝦皮含有豐富的鈣和磷，是很好的食品，應該讓寶寶從小接受。小白菜經汆燙後可以去除部分草酸和植酸，將更有利於鈣質的吸收，雞蛋的好處自不必說。這樣一份蛋羹，至少能滿足6個月大的寶寶全天蛋白質需要量的30%，鈣質需要量的10%，爲寶寶的骨骼發育添磚加瓦。
西蘭花炒蝦仁
原料：蝦仁8只、西蘭花1小個、鹽、蒜、生抽、澱粉、油
做法：
1. 西蘭花洗淨，用淡鹽水浸泡30分鐘，去掉粗莖，擇成小朵；蝦仁用生抽、澱粉醃一下；大蒜拍破切碎。
2. 鍋中注入適量清水，燒開後加入少許鹽，將西蘭花放入，煮幾分鐘熟透後撈出。
3. 鍋中倒入少許油，下蒜末和蝦仁翻炒變色後，放入西蘭花翻炒均勻即可出鍋。
黃骨魚豆腐湯
食材：黃骨魚5條；豆腐350g；小蔥；生薑；料酒；鹽；胡椒粉；
做法：
1、將黃骨魚洗淨，豆腐切成小方塊；生薑切成細絲，小蔥切成蔥花；鍋中倒入花生油，薑絲炒香。
2、放入黃骨魚，單面炸香；加入適量料酒和1升自來水，大火煮沸5分鐘；豆腐塊倒入，加入適量的鹽煮沸。
3、關火，撒上胡椒粉和蔥花；裝入湯碗中，即成。
孩子和成人一樣，每天都應該攝取六大類食物，父母可以參考每日飲食指南，瞭解不同年齡層孩子的飲食需求。青春期的孩子長得快、活動量也增加，爲了提供成長髮育所需的能量及營養素，熱量的需求比較高，男孩子一天要攝取2150～2650卡，女孩子則需要2100～2200卡。
不少研究指出，孩子從小的飲食習慣受到父母的影響最大。營養師翁慧玲認爲，想讓孩子長得好，不偏食是最基本的原則。父母在爲孩子搭配三餐的菜色時，儘量多變化，讓孩子從小就多嘗試各種食物。攝食的食物種類豐富，就不必擔心生長所需要的營養素會缺乏。
現代雙薪家庭的三餐多半靠外食解決，不少父母會給孩子錢，讓他們自行購買午餐。爲此，小編建議父母，多注意孩子自行外食的情況，並且灌輸孩子一些健康的飲食觀念，例如：少吃油煎、油炸的東西、菜色選擇要均衡、多變化、六大類食物都要攝取等。“父母無法掌握孩子的飲食情況，長期下來容易造成孩子的營養狀況不良，”她強調說。
