一般來說母乳的餵養是最好的，因爲母乳會給寶寶增加抵抗力，而早產兒的特殊生理特性，會有一些飲食的障礙和特殊飲食需求，早產兒奶粉就是因此而產生的。可以達到單純的母乳所不能提供的效果。
在奶粉的選擇上，要因人制宜，看寶寶是否能適應這款奶粉，目前好多的品牌都開發了專爲早產兒設計的早產兒配方奶粉，成分和效果都很好，所以選擇寶寶喜歡喝的那款就可以。因爲產兒的生長髮育更快，所以對早產兒的正確餵養比對於足月兒更加重要。
在寶寶出生後，開始餵養的時間要注意。在早產兒出生後的2-4個小時，就可以開始喂糖水來補充營養，但是要注意寶寶是否有嘔吐的情況，可以試着喂兩次觀察。如果在試喂1-2次沒有出現嘔吐，那麼在6-8小時左右就可以改成餵奶了。
如果寶寶在出生後曾經發生過呼吸困難、體重過低、皮膚因爲窒息出現青紫還有通過手術產出的情況，可以先用靜脈滴注10%葡萄糖液60ml/kg/d，或者選擇全靜脈和部份高營養液，要等寶寶的情況好轉之後再改成口服。
早產兒奶粉的特點其實早產兒奶粉的生產技術上還是有一些困難的，而且因爲價格不菲和現在對於懷孕母親的護養很好，早產兒比較少，所以市場也較小。儘管早產兒奶粉最早從過來流入中國已經有六、七年的時間，但是因爲上述的原因沒有完全的融入國內的奶粉市場，不管是在技術還是流通市場上都有一些困難，國內企業多數還在觀望階段。
所以目前國內的早產兒奶粉市場還是由國外企業壟斷着，不僅是因爲國產奶粉品牌比較有限，而且口碑一直難敵國外品牌，所以難以深入市場。還有一個原因是對於奶粉品類的質檢要求嚴格，尤其是對於早產兒奶粉，在配方和質檢上更加的嚴苛。這對於企業的早期研發和後期試驗都有着巨大的考驗，在耗資巨大、回報期巨長的情況下，還要根據市場來控制售價在消費者可以承受的範圍內，這是非常困難的。所以總而言之，從研發到試驗到生產再到銷售，早產兒奶粉是一個耗時又耗錢財的高質量要求工程。
還有一個原因是因爲公衆對於早產兒的關注不足，大家還都不知道有早產兒奶粉的存在，所以也要加強對於公衆的教育，才能幫助國內企業早日踏出早產兒奶粉的第一步。
如何挑選早產兒奶粉市面上有很多品牌的早產兒奶粉，其中包括國內國外不同品牌和不同價格，對於不瞭解行情的普通大衆，很難分清那種更加適合自己的寶寶，因爲這種東西並不是價格越高就越好。不同配方的奶粉對於不同的寶寶都是不同的，要適用才行，所以在購買早產兒奶粉時不妨參照以下原則。
1、成分越貼近母乳越好
現在的嬰幼兒奶粉配方几本都是根據母乳的成分來調製的，每一種之間會有一些營養橙粉比例的區別。在奶粉中比較重要的成分就是α-乳清蛋白。這個蛋白在母乳的蛋白質中所佔比例最高，大約有百分之二十七之多，超過了四分之一的佔比，而它在牛奶中的比例僅佔百分之四。所以行業內把α-乳清蛋白的比例作爲判斷奶粉的優劣重要指標，這是爲什麼呢？因爲它和母乳蛋白的性質最相似，不僅保留了母乳蛋白中的很多優點，而且非常易於吸收，降低了早產兒消化器官的負擔。其中還擁有抗興奮的功能，對於早產兒的睡眠質量能夠有很大的幫助。
2、根據嬰兒月齡選擇
要根據早產兒奶粉的包裝上對於適用年齡的相關說明來使用。媽媽們要選擇和自己的寶寶嘴適合的奶粉。還可以通過食用後的一些反映來了解奶粉是否選的對。在食用是否會出現發育異常、消化不了、腹瀉、出現口臭和眼屎、過敏等，如果孩子沒有出現這些症狀，久可以繼續放心食用。
早產兒喝奶粉的注意事項早產兒因爲身體因素，比正常的嬰兒在飲食上要更加的注意，不光要在食品的質量品質上藥格外的注意，在餵養的過程中媽媽們也有很多需要小心的地方，避免因爲不對的操作讓寶寶收到傷害。
1、避免嗆奶
早產兒的吞嚥能力和吮吸能力不能和發育正常的嬰兒比，有一定的缺陷，所以是比較容易出現吐奶、嗆奶的情況。這時媽媽們就要注意了，如果奶嘴選擇時，選擇的過大或者餵奶的姿勢不正確，就很容易導致奶從寶寶的呼吸道順流而入。這時孩子是沒有抵抗能力的，如果奶抵達肺部就比較危險。症狀輕微的會引起嗆奶、咳嗽，而嚴重的可能會導致窒息甚至肺炎。所以不光奶粉要選對，餵奶的奶瓶也要選對，奶嘴的大小一定要適合寶寶的嘴的大小。。
如果嬰兒在吃奶過程中有吐奶的現象，這時一定要避免讓嬰兒平躺，因爲臉朝上和容易嗆咳和反流。如果嬰兒的吸允能力較差，媽媽可以選擇用小勺子替代奶瓶餵奶。
2、餵奶要求
餵奶對於媽媽的耐心是一個很大的考驗，因爲早產兒的消化功能還沒有完全發育，所以每次不能喂太多，要定時定量的餵奶。少食多餐是早產兒的吃奶特點，所以間斷性的餵奶可以避免嬰兒被嗆，還能減輕消化系統的負擔。
3、轉奶時間有差異
因爲早產兒奶粉和普通的嬰兒奶粉是不同的，一般的早產兒奶粉適用於0-1歲的嬰兒，但是實際餵養時間是因人而異的。嬰兒體重大於2500公克基本就可進行轉奶了。
早產兒的護理不光是餵奶要注意把早產兒和普通嬰兒區分開，在嬰兒的護理上也要注意，早產兒的護理和其他嬰兒是不同的。
1、注意保暖
早產兒的身體機能比較嬌嫩，要注意室內的溫度，最好保持在20~25℃左右，孩子被窩裏的溫度要保持在30~32℃左右，不應該太高。房間要經常流通新鮮空氣，但在開窗時注意孩子不要着涼。換尿布時需要把孩子置於冷空氣中，注意動作要快。
在孩子的體重低於2.5千克時，最好不要洗澡，因爲可能會使抵抗力低下的孩子的病。但是可以用食用油擦拭孩子的脖子、大腿根和腋下。如果孩子體重達到3千克以上，食量計算後可以達到100毫升每次，就可以和健康新生兒一樣洗澡了。
2、精心餵養
早產兒雖然早產，也是身體發育和體重增長最快的時候，所以這時候的營養供給要及時，最好是母乳餵養。在醫院的時候，可以由媽媽擠出來再給護士來喂。吃奶量需要根據孩子的體重來實際科學餵養，
3、防止感染
早產兒對於細菌的敏感度很高，最好不要讓外面的人直接進入早產兒房間，更不要把孩子抱出去給別人，這樣很容易造成交叉感染。專門照顧孩子的人也需要隨時保持雙手的乾淨，和經常換洗身上的工作服。
