青椒是比較常見的食物，辣味比較淡，甚至有些青椒根本不辣。青椒營養比較豐富，通常被作爲蔬菜食用，能幫助身體補充營養。不僅大人能吃青椒，小孩也可以吃青椒。那麼小孩吃青椒有什麼好處？
孩子長到一歲以後就可以適當吃一些青椒了，在一歲以前最好不要給孩子吃。一歲以前的孩子腸胃比較嬌嫩，消化系統發育不完善，太早吃青椒會刺激孩子腸胃。所以最好等孩子一歲後再吃，吃的時候要選擇不辣的品種。
青椒裏面含有大量的維生素，孩子適當吃青椒可以提高免疫力，增強抗病能力。青椒有特有的味道，而且還含有青椒素，能夠刺激唾液和胃液分泌的作用。適當吃青椒能讓孩子增進食欲，幫助消化，促進腸胃蠕動，能有效防止便祕。孩子吃青椒還有健胃消食的作用，還能有效的殺除體內的寄生蟲。
給孩子吃青椒的時候可以搭配各種肉類和食材一起煮，比如青椒炒雞肉，青椒炒蛋、青椒炒豬肝等，這些菜餚營養豐富，孩子也愛吃。除了給適當給孩子吃青椒外，其他的蔬菜也要適當增加，在飲食上要做到營養全面。
