懷孕以後，你的身體彷彿成爲了寶寶的「中央廚房」，所有吃進去的食物都經過精密的營養計算與評價。但當中央廚房本身運作出現問題，如何確保「送餐質量」，成爲媽咪的一大課題。妊娠高血壓採取得舒飲食就對了。
妊娠高血壓和普通高血壓一樣，都是以得舒療法作爲飲食原則。得舒飲食分爲全榖雜糧、蔬果、乳品、豆魚蛋肉、油脂、堅果種子等6大類食物。在全榖雜糧的部分，主食建議用帶有麩皮、未精製的五穀根莖取代白飯，雜糧比例至少2/3以上。若覺得口感太粗糙，一開始可先與白米混合再逐漸調整比例。蔬菜水果一天至少要吃7～9份，以富含鉀離子、能有效控制血壓的蔬果爲主，比如芹菜、菠菜、香菇、空心菜、草莓、哈密瓜、香瓜、香蕉等。乳品中的鈣質不但可以穩定血壓還有助放鬆肌肉，一天最好攝取兩份(不限全脂或低脂)，一份240ml。豆魚蛋肉類應多吃雞、鵝、魚等白肉，少吃紅肉。油脂建議以橄欖油、色拉油、葵花籽油等植物油爲主。堅果每天可食用一份，一份的量是5顆腰果、10顆開心果、2粒核桃或是8公克芝麻(一般免洗塑料湯匙兩平匙)，食用時儘量選擇無調味堅果。此外，做菜時少用加工調味品，多使用檸檬、蔥、姜、蒜等天然食材調味。
得舒飲食因爲是以高鉀、高磷的食物爲主，若腎功能不佳，不建議採用。另外，孕媽咪若合併有妊娠糖尿病，水果的量須降至兩份。
不同顏色的蔬果含有不同植化素，紅色蔬果含有茄紅素和胡蘿蔔素;紫色蔬果含花青素;白色蔬果含大蒜素和白藜蘆醇;黃色、橘色蔬果則含有β-胡蘿蔔素和薑黃素。攝取蔬果的顏色愈豐富，愈能補充多元的植化素。
避免吃太鹹多用低鈉調味料
大家都知道血壓和體內的鈉離子濃度息息相關，鈉離子濃度一升高，血壓就會跟着上升。所以要控制血壓，就必須嚴格限制鈉的攝取量，每天攝取的鈉須降至2,000毫克以下。建議孕媽咪多用低鈉鹽、低鈉豉油調味，並儘量選擇每100公克(或100毫升)鈉含量低於120毫克的低鈉食品。
醃漬類食品：豆腐乳、鹹菜、泡菜、蜜餞。
加工食品：貢丸、香腸、肉鬆、火腿、培根、冷凍蔬菜。
烘焙食品：餅乾、麪包、糕點、奶油。
罐頭食品：麪筋、醬瓜、金槍魚、沙丁魚、花生醬、海苔醬。
調味料：番茄醬、豉油、醋、豆瓣醬。
其他：雞精、運動飲料、碳酸飲料。
