山楂是比較常見的食物，口感酸，有獨特的風味。山楂可以製作山楂餅、山楂棒、山楂醬、山楂汁、山楂茶、山楂糖葫蘆等多種乾燥品。山楂還具有一定的藥用價值，食用後能促進胃酸和口水分泌，在一定程度上改善食慾不振的狀況。孕婦能吃山楂嗎？
孕婦吃山楂有副作用嗎？
山楂含有多種有機酸，食用後可增加胃液的酸度，促進身體對蛋白質的消化。另外，山楂的口感酸，可以促進胃液分泌食慾。孕婦在妊娠初期出現噁心嘔吐、食慾不振、無力等早產現象，適合吃酸性食物。山楂可以在一定程度上增強孕婦的食慾，但山楂對子宮有一定的刺激作用，可以收縮子宮，影響腹部胎兒。因此，孕婦最好不要吃山楂，以免引起胎動不安。如果孕婦需要吃酸性食物，可以選擇番茄、葡萄乾等作爲替代品。
山楂有什麼作用
1、山楂含有的山楂黃酮和水鹼產物可以增加缺血心肌的血流量，增強心肌的收縮力，在一定程度上預防心肌缺血的症狀。
2、山楂具有健胃消食的功效，能促進胃腸蠕動，在一定程度上緩解肉食滯留、腹瀉、胃膨脹等症狀。
3、山楂還有助於降低體內的血脂含量，常吃有助於在一定程度上預防動脈粥樣硬化。
