高血壓患者不適合吃辛辣、含鹽量多的菜。
1、辛辣的菜。辣雞翅、麻辣小龍蝦等辛辣的菜，可能會導致患者的血壓發生波動，從而加重病情。
2、含鹽量多的菜。酸菜、醃大頭菜、醃芥菜頭、醃韭菜花、醃蘿蔔條等菜含有較多的鹽分，而食鹽的攝入量與人羣高血壓的患病率密切相關，進食含鹽量多的菜，可能引起患者血壓升高或血壓波動。
綜上所述，高血壓患者應儘量選擇煮、蒸等方式烹製的菜。且蔬菜的攝入要適量，不宜食用過多，否則會增加胃腸道的消化負擔，使得過多的食物在胃內蓄積，造成消化不良等其他問題。
宜食食物
高血壓患者宜吃低脂肪、低鈉、高維生素C、高膳食纖維、高蛋白質、高鈣、高鉀、高鋅、高鎂食物。
蔬菜水果肉蛋奶主食水產堅果豆製品
西紅柿、鮮黃瓜、南瓜、冬瓜、油菜
慎食食物
高血壓患者不宜吃高刺激性、高脂肪、高糖、高鈉的食物，還應做到戒菸限酒。
肉蛋奶主食零食類飲料類辛辣食物油炸食物醃製食物燻烤食物
豬肥肉、奶油、黃油、豬油
更多建議
高血壓患者不能只關注飲食，需要在平衡膳食的基礎上，從多個方面進行綜合干預：
1、養成合理作息時間，保證充足的睡眠，避免過度勞累。
2、保持健康體重，肥胖者可適當減肥。
3、適當進行體育鍛煉，可通過慢跑、游泳、散步等方式活動，以促進人體血液循環，加強關節四肢的鍛鍊，增強食慾。
4、保持輕鬆、愉快、平和的心態，避免激動、緊張、憤怒等情緒刺激。
5、養成每日監測血壓的習慣，如果血壓長期不穩定，患者應該及時到醫院心血管內科就診，在醫生指導下調整降壓藥。
