黃芪爲豆科植物蒙古黃芪或膜莢黃芪的乾燥根。白朮爲菊科植物白朮的乾燥根莖。黃芪白朮泡水是一款健康的養生飲品，具有益氣健脾、利水消腫的作用。
功效作用
黃芪白朮泡水具有益氣健脾、利水消腫的作用。
益氣健脾:
白朮具有健脾益氣，黃芪也具有補氣的作用，因此兩者合用泡水喝，能起到較好的益氣健脾作用。
利水消腫:
黃芪具有利水消腫的作用，白朮能夠燥溼利水，兩者合用泡水飲用，具有利水消腫的作用。
營養價值
1、黃芪含有膽鹼、香豆素、葉酸、氨基酸、甜菜鹼、皁甙、糖類、蛋白質、核黃素、黃酮類化合物、鐵、鈣、磷、硒、鋅、銅、錳等多種營養物質。
2、白朮含有α及β-葎草烯、β-欖香醇、α-薑黃烯、蒼朮酮、蒼朮內酯、雙白朮內酯，白朮內酯胺、甘露聚糖AM-3及多種氨基酸。
適宜人羣
大部分人羣均可飲用黃芪白朮水，尤其適用於脾氣虛、水腫的人羣。
一般人羣:
黃芪白朮水是一種健康養生的飲品，大多數人羣都是可以飲用的。
脾氣虛的人羣:
黃芪白朮水具有較好的益氣健脾的作用，脾氣虛的人羣可適量飲用，緩解食少、大便溏薄、肢體倦怠、少氣懶言等症狀。
水腫的人羣:
黃芪白朮水具有利水消腫的作用，水腫的人羣適量飲用，有助於緩解身體浮腫的問題。
禁忌人羣
感冒患者慎用。
原因:
黃芪和白朮都是補益類藥物，容易滯留邪氣，所以感冒患者不宜飲用黃芪白朮水，不利於感冒痊癒。
用量
根據個人情況，適量飲用。建議每次泡水時，使用的黃芪的量不超過30g，白朮的量不超過12g。
不宜同用
黃芪白朮水是可以和大多數食物一起飲用的，但不要過量飲用，以免引起身體不適。
食用方法
黃芪白朮泡水的方法和泡茶一樣用，用開水燙一遍，去除外面灰塵等雜質，最後用開水沖泡，浸泡約10分鐘即可飲用。
溫馨提示
大家一定要根據個人的體質，適量的飲用黃芪白朮水，並且在沖泡時不要一次使用太多黃芪或白朮，以免出現流鼻血、口乾、便祕等上火的症狀。
