治療的關鍵是減輕體重，重點在控制飲食，同時要加強體育鍛煉、經常進行戶外話動。
以下18項措施養中，以下18項措施非常重要：
絕對禁酒。
2.選擇去脂牛奶或酸奶。
3.每天吃不超過2個蛋黃。
4.避免使用動物油；植物油總量不超過20克。
5.不要吃動物內臟、雞皮、肥肉、魚籽、蟹黃。
6.避免吃油炸食品。
7.不要吃巧克力。
經常吃少油的豆製品和麪筋。
每天吃500克新鮮綠色蔬菜。
10.吃水果後要減少主食的食量。每天吃一個大蘋果，主食要減少50克。
11、山藥、白薯、芋頭土豆等，應與主食米、麪粉交換，總量應限制。
每天攝入的鹽量限制在5-6克。
13、蔥、蒜、姜、辣椒等"四辣"可食，但不宜多吃。
經常吃魚、蝦等海鮮。
15.降脂食品有：燕麥、小米等粗糧、黑芝麻、黑木耳、海帶、發萊、菜花等綠色新鮮蔬菜。
16.少吃晚飯，睡覺前避免吃飯。
每天用山楂30克，草決明子15克，加水1000毫升代茶。
18.脂肪肝引起肝功能異常或轉氨酶升高時，應在醫生指導下服用降脂藥、降酶藥和魚油保健品，但不宜過量服用。
