農藥中毒指農藥進入人體後超過最大忍受量，人的正常生理功能受到影響，使生理失調、病理改變等。誤食大量吸入皮膚接觸等都會引發農藥中毒。中毒者輕則表現爲頭痛、頭昏、噁心、倦怠、腹痛等，重則出現痙攣、呼吸困難、昏迷、大小便失禁、甚至死亡。
人們對中毒的誤解很深，第一映像就是電視中的“鶴頂紅”，但是實際生活中，中毒是很常見的，主要就是不經意間解除有害物，導致中毒。在中毒後，患者要第一時間到醫院接受治療。那麼，農藥中毒後吃什麼好？農藥中毒是怎麼回事一般來說農藥中毒特別是有機磷農藥中毒，常見的原因有以下三大類：第一個是呼吸道中毒，比如說我們在農村地區或者果園，給蔬菜水果打農藥的時候，農藥瀰漫在空氣中，我們經過呼吸道吸收就會導致中毒，出現頭暈噁心等不適。第二個就是皮膚中毒，如果農藥不小心灑在皮膚上，我們沒有及時清除或者我們穿了一些被殘留的農藥污染過的衣物，這時候這些有害的物質就會經過皮膚，滲透到體內造成中毒，但是以上兩種情況中毒大多比較輕微，症狀也比較輕很容易得到緩解。第三個就是經過消化道吸收的中毒，這種情況以誤服和自殺最爲常見，在急診也經常接到這類患者，誤服的時候量可能不是特別大，但是自殺的患者，可能在短時間服用了大量的農藥，造成了嚴重的中毒表現，這個時候，我們除了常規的治療以外，可能就要配合一些洗胃監護，甚至進一步的治療措施。農藥中毒後吃什麼好一般認爲農藥中毒以後，飲食主要是多吃豆類食品，比如豆芽、綠豆湯，還有豆漿。豆類食品本身就有用潤腸通便、解毒排毒的功效。所以農藥中毒以後，要加強豆類食品的攝入量，迅速排毒、增強體質。第二點可以多吃豬血，豬血可以清除腸道內的中毒殘留物，還有通腸潤便的作用，這對毒物的迅速排出也有好處。血液裏面的血漿蛋白也是很好的解毒品，多食用對農藥中毒大有好處。另外，還可以多攝入高能量的食物，來增強身體的體力來排除毒物，使中毒以後能夠儘快恢復。農藥中毒後處理的方法儘快讓中毒者離開現場，根據中毒者的情況採取相應的措施，對中毒嚴重者採取急救措施和帶上農藥包或者標籤，儘快就近送入醫院進行治療。如果中毒者呼吸停止，應及時進行人工呼吸，直到中毒者能自主呼吸爲止，對農藥中毒只能給氧，禁止人工呼吸。農藥沾於皮膚的應該脫去農藥污染的衣服，要穿上乾淨的衣服，並注意保暖。當農藥進入到眼睛裏面時，應該用大量的水進行沖洗，一般沖洗15分鐘以後用毛巾擦洗眼睛進行休息。吸入農藥，身體感到不適時，應立即到空氣新鮮的地方解開鈕釦，鬆開腰帶，用乾淨的水漱口、洗手、洗臉，注意身體保暖。吞服農藥引起中毒時，吞服量較大時，一般應立即催吐或洗胃，而不是立即用藥物。當農藥量度很小時，一般用無機鹽類進行瀉藥處理。最後就是農藥中毒的介紹，主要還是看什麼原因，在之後患者要注意飲食，可以加強豆製品攝入，豬血也是很不錯的。農藥中毒後要第一時間到醫院，在家還要做一些相應處理，不要再次感染或者誤傷他人。
