排便的次數不同的人是不一樣的，很多人每日一次，有些人隔日一次或每週3次。這些都屬於正常範圍。便祕是指排便給人不舒服的感覺，一般表現爲排便次數減少和大便祕結。便祕會給很多人的生活帶來麻煩，長期便祕可能會導致痔瘡和直腸癌。可見，便祕對人體的危害不小，要正確對待。那麼，爲什麼總是便祕，有什麼因素呢？
便祕主要表現爲便祕症狀，便次過少或排便不暢、費力、困難、糞便乾燥、量少。正常情況下。每天排便1~2次或2~3天排便1次，但排便量和排便次數受食物種類和環境影響。
抓出頻繁便祕的五大元兇
1、沒有養成定時排便的習慣，忽略了正常的便意，排便反射被抑制，日久便祕。
2、飲食過於細膩，缺乏食物纖維，纖維不足減少糞便體積，粘度增加，腸內運動緩慢，水分過多吸收便祕。
3、肥胖，不活動，主要是因爲生病臥牀或坐輪椅，缺乏運動性刺激以促進糞便運動，攝食本身不能使糞便向前推進，如果必須依靠醫務人員的幫助引起便意，如果患者有便意，不能提供排便的機會，排便衝動消失，就不容易排便。
4、忍受不便，經常這樣忍受不便，最終導致便祕。在一次又一次的放棄中，大腸對發出的便意信號的反應越來越遲鈍，漸漸地，便意消失，嚴重的甚至沒有排便慾望。
便祕的飲食烹飪方法
1、飲食纖維應多吃。膳食纖維確實能緩解便祕，但也會引起膨脹和腹痛，胃腸功能差的人多吃反而會刺激胃腸。並非所有含有豐富膳食纖維的飲食都有通便效果。例如，山藥性溫暖，吃得太多反而會加重便祕。
2、多吃香蕉可通便。很多人認爲香蕉是潤腸的，但實際上只有熟香蕉才具有以上功能。多吃生香蕉不僅不能通便，便祕也會惡化。未成熟的香蕉含有更多的單寧酸，對消化道具有收斂效果，可以抑制胃腸蠕動。通常，把香蕉放在通風的地方，表皮上有黑點，但是內部的質地沒有變化的時候吃。
3、多食蘿蔔可以通。這是便祕飲食中常見的誤解。便祕分爲內熱過多引起的熱祕、脾腎損失和津液損失引起的虛祕等非常多的類型。在中老年裏，虛祕佔的比例很大。一般來說，胃腸動力不足。蘿蔔具有消食解氣的效果，膨脹性便祕有效。但是對於里老人來說，本來氣就不足，再瀉瀉氣，便祕就更重了。
4、油與肉都不能多食。業機械都須要潤滑油的幫助，各個軸承纔可正常運轉，在人體內也—樣。因此，便祕的人須要略微多食些油，特別是香油，以及它的“前身”芝麻。每日—勺，—周就能改善便祕。至於肉，因高蛋白飲食對腸胃的刺激不足，便祕的人可以適當少吃。
