牡蠣又稱牡蠣、牡蠣黃、牡蠣等，是一種非常常見的軟動物，廣泛分佈在各種水域，在我國山東、廣東、福建、廣西、浙江、遼寧等地養殖。牡蠣是世界性的貝類，現在發現了100多個品種，其中常見的有牡蠣、美國牡蠣、歐洲牡蠣等。生蠔不僅肉質鮮美，營養豐富，而且具有一定的保健功效和營養價值，因此深受廣大消費者的喜愛。
喉嚨發炎可以吃牡蠣嗎
喉嚨發炎是常見的炎症，多發於喉嚨和喉嚨的相關組織。通常，喉嚨發炎是上呼吸道慢性炎症的表現，多發於大人羣，病程長，治癒困難。患者在臨牀上經常出現乾燥、瘙癢、疼痛、灼熱、刺激等一系列喉嚨不適感。飲食上，喉嚨發炎者應儘量保持清淡，多吃新鮮蔬菜和水果，促進身體恢復。牡蠣通常沒有刺激性，喉嚨發炎的人可以適量吃。
吃牡蠣的注意事項
1、牡蠣含有霍亂弧菌和諾羅病毒兩種病原體，容易引起胃腸炎、高燒、感染性休克等。因此，牡蠣必須在烹飪後食用。
2、平時不建議吃牡蠣。否則，可能會引起腹瀉、腹痛、嘔吐等一系列不適症狀，影響健康。
3、放置過長或有異味的牡蠣不應該吃，以免引起胃腸炎。
