穀草轉氨酶存在於肝細胞內和心肌細胞內，是肝功能檢查的指標，常作爲肝病、心肌梗塞和心肌炎的輔助檢查，正常參考值爲0~40U/L。穀草轉氨酶過高，說明肝功能受損，上升程度與肝細胞受損程度一致，應及時治療，避免肝細胞大量死亡，發展爲癌症。
穀草轉氨酶高的症狀
1、皮膚變黃。沒有肝炎病史的人，怕寒、發熱、噁心、嘔吐、肝痛、極度無力後皮膚變黃，表明患有急性黃疸型肝炎的慢性肝炎患者，面部暗淡無光澤，伴有嚴重的黑眼圈，多爲慢性乙型肝炎。
2、蜘蛛痣。中間有點紅，類似蚊蟲叮咬的症狀，有蜘蛛痣的男性中約85%有肝臟組織病變，30%有肝硬化。
3、肝掌。正常手掌顏色紅潤，肝病患者手掌無血色。
4、病情嚴重到一定程度後，會出現肝區疼痛的症狀。
5、消化機能受到影響，出現厭油、食慾不振的症狀。
穀草轉氨酶偏高的治療
1、飲食方面多注意，少食用和不食用油炸、辛辣、刺激性的食品，多吃高蛋白食物，多吃新鮮蔬菜和水果，多吃真菌類食品。
2、根據主治醫生的指示選擇合適的保肝降酶藥物，不要盲目使用降酶藥物。在保肝降酶的同時，採取治本措施，治療引起穀草轉氨酶的肝病。
