大腦主要由左右兩個半球組成，是人類神經系統中最高級的一部分，其中大腦皮層可以主導機體內的所有活動過程，調節機體與周圍環境的平衡，是思維的重要器官。但是，受糖尿病、高血壓、高脂血症等因素的影響，人類的大腦本質內血管有破裂引起出血的可能性，臨牀上被稱爲腦出血。腦出血約佔所有中風的20%至30%，急性期病死率高達30%至40%，通常發生在感情興奮和體力勞動過程中。
腦出血恢復期吃什麼食物
目前臨牀上，腦出血的治療包括外科治療和內科治療兩部分，大部分患者以內科治療爲主，如果病情嚴重或有其他繼發因素，則需要通過手術的方式進行治療。在恢復期間，腦出血患者應該儘量食用容易消化和吸收的食物，比如豆製品或乳製品等等。除此之外，腦出血患者還需要補充多種維生素增強機體的免疫力，在恢復期間可以多食用香蕉、草莓、獼猴桃、蘋果、梨子等水果。
腦出血患者的日常護理
1、患者平時要注意保持規律的工作習慣，不要過度勞累。
2、家人和患者應做好長期治療的心理準備，積極參加康復訓練，實現更好的康復效果。
3、治療期間，患者應按照醫生的指示按時服藥，在此期間定期去醫院複查。
