在臨牀上，谷維素是廣泛存在於米糠油中的混合物，米糠油中的含量很高，特別是發芽的粗米中的含量更高。谷維素不是單一的化學物質，主要由多種酸脂類物質組成，對人體的傷害比較小，經過長期的研究，發現谷維素不僅是人體所需要的重要營養素，還對維持人體神經系統的健康起着重要的作用。
吃谷維素會快速發胖嗎？
1、谷維素廣泛存在於米糠油中，可以對大腦中樞神經系統和內分泌中樞系統起到相應的調節作用，有助於減少內分泌平衡障礙，在一定程度上緩解神經失調的相關不適症狀。此外，谷維素還可以起到降低肝脂質、降低血脂等一系列生理作用。臨牀上，谷維素常用於治療原發性痛經、經前期緊張、更年期綜合徵、自主神經功能障礙、頭部外傷綜合徵、周性精神疾病等疾病，口服藥物治療約3個月。
2、部分患者長期服用谷維素後，體重增加、噁心、嘔吐、胃不適、乳房腫脹、脫髮、油脂分泌過多等一系列不良反應，停藥或減少服善。患者在服用谷維素期間應嚴格遵守醫生的用藥意見，發生體重增加等不良後果時，應立即到醫院就診，在醫生指導下調整用藥量。
