急性腸胃炎發病比較急，患者經常出現不同程度的腹瀉、腹痛、發燒、噁心、嘔吐等症狀。急性腸胃炎大多在食用生冷食物或不乾淨食物後出現，與嗜鹽菌和沙門菌密切相關。臨牀上急性腸胃炎需要及時處理，否則可能引起腸穿孔、敗血症、水電解質失調等併發症。
急性胃腸炎患者注意事項
1、急性胃腸炎患者發病期間會出現腹瀉、腹痛等不良反應，導致體內水電解質紊亂。因此，患者可適量飲用淡鹽水、粥或果汁補充水鹽和維生素，避免脫水。
2、急性胃腸炎患者出現強排氣和腸鳴症狀時，應避免吃蔗糖和易發酵的食物。
3、急性胃腸炎患者在飲食中要注意衛生，不要吃不乾淨或饅頭腐爛的食物，在飲食前養成洗手的好習慣。
4、急性胃腸炎患者應注意少吃油炸、油煎、生冷、辛辣刺激類食物，減少胃腸刺激。另外，患者應儘量吃易消化的食物，促進身體恢復。
急性腸胃炎怎麼辦
患急性腸胃炎時應儘量臥牀休息，病情較輕者可口服葡萄糖補體液丟失。如果有腹瀉和嘔吐現象，則需要進行靜脈注射補充電解質。症狀嚴重嚴重，需要在醫生的指導下服用止吐藥和止瀉藥來緩解症狀。
