關於重度脂肪肝的危害，專家指出，重度脂肪肝可以說是肝脂肪化程度嚴重的階段，其危害性也隨着病情的發展而惡化。危害性可以促進肝細胞脂肪變性、門脈區周圍纖維組織增殖、膽汁淤積、動脈粥樣硬化的形成、最終肝硬化、肝功能衰竭、肝癌的發生，但其危害性的程度也取決於病情的進展、治療狀況、自身體制狀況等因素。
另外，重度脂肪肝長期浸潤肝臟，容易引起肝臟變性或壞死，其發展容易合併其他併發症，發展到肝硬化階段可能出現肝腹水、消化道大出血、肝昏迷、肝衰竭等危險症狀，同時引起或加重心血管疾病的發生
總之，重度脂肪肝的危害性可以根據治療和疾病程度的不同而不同，但其危害性可以避免和減少，重度脂肪肝可以重視和積極正規治療，有效抑制疾病的發展，大大降低其危害性。
患脂肪肝，飲食烹飪很重要，介紹降低脂肪肝的食物。
燕麥:含有極豐富的亞油酸和豐富的皁苷，可以降低血清膽固醇和三酰甘油。
玉米:含有豐富的鈣、硒、卵磷脂、維生素e等，具有降低血清膽固醇的作用。
海帶:含有豐富的牛磺酸，可以降低血液和膽汁中的膽固醇。含有食物纖維褐藻酸，可抑制膽固醇吸收，促進其排泄。
海帶:含有豐富的果膠，可促進腸道排泄。
牛奶:含有豐富的鈣，可以抑制機體內膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇的吸收。
紅薯:含有豐富的纖維素，發揮通便作用，可以將腸道內脂肪、糖、毒素排出體外，發揮降低脂肪的作用。
綠茶:綠茶提取物茶多酚可降低肝組織過氧化脂質含量，降低血漿中總膽固醇、三酰甘油水平，對脂肪肝有一定的預防作用。除了
