1、香菜鹹橄欖片湯
材料:香菜1、2、鹹橄欖10、肉4、2。
製作方法:在瓦加入適量的清水和鹹橄欖，先用猛火煮到水滾，然後加入香菜和肉片，繼續用中火煮30分鐘左右，不加鹽就可以喝。
2、芥末蔥白豬肺湯
材料:芥末1斤，蔥白4根，豬肺1根，生薑1片。
做法:將豬肺反覆注水沖洗，洗成白色後切成塊狀，放入滾水煮5分鐘，撈起備用品。在瓦鍋里加入適量的生薑片和清水，先用猛火煮到水滾，然後加入芥末和豬肺，用中火煮2小時左右，加入蔥白，稍微滾一會兒，加鹽就可以喝了。
3、黃皮葉滾肉湯
材料:黃皮葉22(新鮮)、瘦豬肉62、棗3張。
製作方法:在瓦加入適量的清水，用猛火煮到水滾，然後加入上述所有材料，用中火煮1小時左右，加入鹽即可。
