脂肪肝是近年來人們經常談論的話題，特別是體檢後，看了體檢報告書的診斷，大家都驚慌失措。脂肪肝到底是什麼病？會發展成肝硬化和肝癌嗎？得了脂肪肝怎麼辦？
科學家認爲脂肪肝的干預應該首先從改變生活方式開始。其中限制脂肪攝取總量(特別是飽和脂肪攝取量)，提高身體活動水平。事實上，這些措施都是爲了減肥。至於減肥的速度，專家的建議是每週減輕0.5~1.5公斤，有助於避免體重下降過快對身體的潛在影響。
營養:低脂肪低碳水化合物飲食和抗氧化維生素
人體臨牀試驗顯示，脂肪肝患者的飲食總能量和飽和脂肪攝取量通常高於健康對照組的人，同時多不飽和脂肪、飲食纖維、維生素c和e等抗氧化維生素的攝取量低。另外，低能飲食也有助於改善脂肪性肝炎患者肝臟損傷。機制研究表明，飽和脂肪酸可以增強細胞因子的活性，增加脂肪酸合成，而不飽和脂肪酸可以減少細胞因子的活性。
同時臨牀實踐證明，花生豆漿具有降低血脂和延長壽命的作用，非常適合在家庭中普及。
預防脂肪肝的發生，是擁有健康生活的前提。因此，男性朋友平時不喝酒，不吃油膩和脂肪含量高的食品，多吃富含維生素的食品。此外，我們應該多參加一些力所能及的運動，以避免體重過度增加。
臨牀實踐證明，花生豆漿具有降低血脂和延長壽命的作用，非常適合在家庭中普及。需要說明的幾點:喝花生豆漿不必拘泥於飲用時間和次數，其次喝花生豆漿治療脂肪肝，必須戒酒，不要暴飲暴食，第三，脂肪肝合併慢性肝損傷的同時，必須進行肝臟保護治療。
運動:有氧運動能力強，肝脂肪含量低
運動對肝脂肪的影響一直是科學家們討論的話題。研究表明，有規律地進行身體活動的人們，通常肝臟脂肪的含量很低，運動的強度也不足以減輕體重，但也會影響肝臟脂肪。人體的有氧運動能力是重要的指標，能反映人體脂肪氧化燃燒的能力。據兩大羣觀察研究，有氧運動能力強的人肝臟脂肪含量低，而且這部分人中脂肪肝的患病率也低。
