脂肪肝是生活中常見的肝病之一。近年來，脂肪肝的患病率逐漸上升，患者越來越年輕，許多20歲以上的年輕人患有或輕或重的脂肪肝。這快到春節了。公司的年會和家人聚在一起吃喝是不可避免的。大家在吃喝的同時，必須警惕脂肪肝的形成。脂肪肝是指由於各種原因肝細胞內脂肪堆積過多的病變，如果能避免脂肪肝的話，很多人認爲不吃肉就好了，其實這個觀點是錯誤的。
少吃肉不能消除脂肪肝
預防脂肪肝，很多人認爲少吃肉就可以了，其他什麼都不注意，其實預防脂肪乾燥不是少吃肉就能解決的。在飲食過程中，人體攝取脂肪、碳水化合物和蛋白質三種營養。既然控制了脂肪的攝取量，蛋白質和碳水化合物的攝取量過多，同樣可以在體內變成脂肪囤積。消除脂肪肝的飲食最重要的是控制總能量，攝取高蛋白質、低脂肪，限制膽固醇和碳水化合物。不要吃得太飽，太油膩，不要合成太多脂肪。同時，可以選擇蝦類等高蛋白、低脂肪的食物，脂肪高的不舒服，如動物內臟、蛋黃等。控制碳水化合物的攝取，經常吃穀物類，最好不要吃甜食。
必須控制油鹽攝取
食用油攝取過多，成爲普遍問題，成爲脂肪肝、高脂血症的重要原因之一，節日期間應進一步控制，每人每天20克左右。另外，限制鹽，鹽過多會增加心臟、腎臟的負擔，增加水鈉的積存，增加體重，誘發高血壓、動脈硬化，現在很多人的鹽攝取量超過標準，節日期間要注意鹽的攝取，清淡飲食，每人每天的鹽要控制在6克以內。
運動適當，不能學習暴走母親
暴走母親爲了切肝救子，幾個月內每天暴走10公里減少脂肪肝，終於完成了移植肝臟給兒子的願望。這種精神值得學習，但行爲不能盲目跟風。暴走短期減脂不符合醫學規律，但可能對機體造成傷害。
走路是有益健康的有氧運動，但要把握度，逐步進行。運動的程度以本人的耐受程度爲原則，前提是不影響第二天的生活，不需要像運動員那樣設置任務，艱鉅地完成。關鍵在於平日增加戶外運動。戶外運動多爲有氧運動，符合生物學定論，人的新陳代謝離不開陽光和新鮮空氣，建議在戶外快走、慢跑、游泳、打太極拳。
日常生活中如何預防脂肪肝？
1、肥胖者容易患脂肪肝，應減肥至標準體重以內。
2、實驗證明酒精會引起脂肪肝，所以儘量不要喝酒。
3、有些藥物對肝細胞有損害作用，如激素類、解熱鎮痛藥、抗結核、鎮靜、抗癌藥等，應在醫生指導下服用此類藥物。
4、一些疾病對肝細胞也有損害作用，如肝炎、結核、糖尿病、甲亢、充血性心力衰竭等，因此在發生上述疾病時，應積極治療，爭取早日康復。
5、有些食物具有降低血中膽固醇和甘油三酯含量的作用，減少肝內這些物質的沉積，平時要有意識地多吃。這些食物有燕麥、玉米、海帶、大蒜、蘋果、牛奶、洋蔥、胡蘿蔔、花生、葵花籽、山楂、無花果等。
6、加強體育鍛煉，特別是經常坐着工作的人更有心。
