白癜風可以吃小白菜、野菜、豆芽以及韭菜等蔬菜。
1、小白菜
小白菜是一種味苦微寒的蔬菜，能夠養胃和中、通腸利胃。另外小白菜當中含有較多的鈣質，同時包含有磷、鐵、胡蘿蔔素以及維生素B等，對於白癜風患者不會造成任何的刺激，爲此在發病期間可以進食。
2、野菜
白癜風患者在夏季時可以吃一些野菜，因爲野菜當中含有豐富的胡蘿蔔素以及維生素B族等，其含量要遠高於栽培的蔬菜。同時野菜還是提供膳食纖維非常好的來源，與主食搭配食用，能夠提高膳食當中的蛋白質的營養利用。
3、豆芽
豆芽當中的葉綠素含量較爲豐富，多吃可以預防直腸癌，還能夠幫助到白癜風患者的皮膚健康恢復。因爲豆芽當中的含水量豐富，可促使機體大大減少乳酸的堆積，有助於病情的恢復。
4、韭菜
韭菜又名爲起陽草，其中含有較多的營養物質，可起到調味以及殺菌的療效。另外韭菜當中的粗纖維較多，白癜風患者可以在夏季時多吃一些，可給爲身體補充足夠的營養物質。對於胃腸功能較差的白癜風患者，應當控制韭菜的進食量，以免引發腹痛及腹脹症狀出現。
