脂肪肝是一種病症，必須注重生活中的治療以及調理，在飲食上可以通過合理的飲食方式改善和解決，豆腐燒蘑菇，枸杞炒裏脊，以及首烏枸杞茶，其實對於改善脂肪肝都有很好的效果。
1、豆腐燒蘑菇:嫩豆腐250克，鮮蘑菇100克，枸杞子15克。砂鍋，放入豆腐片、鮮蘑菇片、枸杞洗淨，鹽和清水，用中火煮沸後，用小火清燉30分鐘，加入調味品即可。
2、枸杞炒里肌:豬裏脊肉250克，枸杞子50克，水發木耳、水發筍片、山藥各25克，雞蛋清1個，油炒，適當調味。該方滋補肝腎，養血補血，益精明目，具有降血糖、降血脂、抗炎症、防止動脈粥樣硬化和脂肪肝形成的作用。
3、首烏燒豬肝:首烏15至20克，水煎取汁，鮮豬肝250克，水發木耳25克，青菜葉少許，醋、食鹽、醬油各適量，油炒熟食。
4、首烏枸杞茶，制首烏15克，枸杞子15克，伏茶葉適量。開水沖泡代茶飲，味淡爲止，每日1一2次。該方補肝腎，益精血，有明目、降血脂、降壓、防止動脈粥樣硬化等作用，主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血壓、神經衰弱和老人體虛便祕。
5、山藥燒蘑菇:山藥200克，洗淨去皮切塊，鮮蘑菇250克，香菇50克，精鹽6克，味精、白糖少許，水澱粉適量，植物油50克，油炒熟食。該方有補氣益胃，化痰理氣，有降壓、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能作用，用於病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和動脈硬化的病人。
6、芹菜炒香菇:芹菜400克，香菇50克，銀耳30克水發，食鹽、醋、乾粉、醬油、味精等調料適量。該方平肝清熱，益氣和血，有降壓、祛脂、保護血管、利尿等作用，可治療脂肪肝和肝陽上亢之頭痛、眩暈等。
