來自美國人類營養研究中心的研究結果表明，由於啤酒中含有硅，所以對骨骼的健康有利;而葡萄酒中富含植物化學物質，這也對骨骼健康大有裨益。
但是研究人員提醒人們，重要的在於適量飲用，即每天2杯6盎司容量大小杯子的葡萄酒有益骨骼健康，如果喝得過量則可以引起骨質疏鬆症。葡萄酒和貯藏啤酒也會增加牙齒受損的風險，不過平時吃得較少的醃漬的洋蔥和柚子則不會損害牙齒。
這項研究的負責人、倫敦大學國王學院牙科學會的教授戴維?巴特利說:這不僅涉及我們吃什麼，還涉及如何吃。醫生說吃蘋果對健康有好處，但是吃蘋果的速度慢的話，蘋果的酸性物質會損傷牙齒。飲料是平時最傷牙的東西，特別是可樂，但研究表明對牙齒的損傷沒有想象的那麼大。
同時，該研究結果表明，牙齒護理建議不是人們通常喝的飲料，而是酸度高的食品。有些蘋果含有高達4勺的糖，口腔酸性物質的水平會增加。英國醫學研究委員會人類營養研究所營養師格萊尼斯？瓊斯說:水果酸度高，明顯含糖，但不想吃水果或喝果汁。
一個建議是，吃蘋果的時候和牛奶和奶酪一起，因爲牛奶和奶酪中含有鈣，所以可以中和水果中的酸。吃蘋果後馬上喝水也有保護牙齒的作用。因爲可以清洗損傷牙齒的物質。瓊斯說:用吸管喝果汁和其他飲料也是保護牙齒的方法。吃酸性食物前刷牙也有保護牙齒的作用。因爲食物和牙齒之間有障礙。與普通女性相比，喝咖啡的女性似乎沒有那麼容易消沉。另外，本週一發行的的《內科文件》中，一項調查顯示，他們喝得越多，就越不可能患抑鬱症。
從1996年開始，研究人員5000多名30歲到55歲的女性進行了10年的調查，定期記錄了心理健康狀況和咖啡攝入量。他們發現，與只喝一點或不含咖啡因的女性相比，一天喝兩三杯咖啡的女性抑鬱的概率下降了15%。喝4杯以上的女性，抑鬱症的可能性下降了20%。
咖啡避免抑鬱的原因還不清楚，哈佛大學的科學家推測咖啡因是重要的因素。人們需要做更多的實驗以證明咖啡因是否能抑制抑鬱。又或者，那些沒有抑鬱的人傾向於更加活躍，而喝咖啡的習慣也只是他們的生活方式罷了。然而，那些抑鬱的人晚上可能會失眠，失眠了就不會再喝咖啡，因爲咖啡因會使失眠更嚴重。
日本科研人員在此前開展的多項研究中，探討飲用綠茶與減輕心理疾病的關係，結果發現，70歲以上的老年人每天喝4杯或更多綠茶，抑鬱症的風險減少了44%。科研人員發覺，即便考慮到人們的社會經濟狀況、性別、飲食習慣、用藥難題及其應用抗抑鬱藥等要素，多喝綠茶對緩解抑鬱症狀的作用還是十分明顯的。但飲用紅茶、烏龍茶和咖啡，沒有減輕抑鬱症狀的功效。研究人員認爲綠茶中含有的茶氨酸對大腦有鎮靜的效果。
