有些人晚上偶爾翻身影響睡眠，去醫院檢查也沒有發現健康問題，不可思議的睡眠障礙可能與飲食有很大關係。
失眠食物1、咖啡因
衆所周知，咖啡因可以喚醒大腦。但杜達什博士表示，鮮爲人知的是咖啡因不能爲身體提供能量，只是一種刺激物。
導致失眠食物2、芝士
芝士含有大量氨基酸芝士胺，芝士酸具有醒腦作用。因此，杜達什博士建議，睡覺前最好不要吃奶酪。
失眠食物3、辛辣食物
晚飯或睡前吃過辛辣的米粉蒸肉、辛辣的雞翅等食物，躺下睡覺時容易燃燒心靈。如果你喜歡辛辣的食物，最好早上或早點吃。
導致失眠食物4、加工或煙燻肉食物
營養專家辛瑟亞帕斯奎拉博士表示，加工肉食中含有大量酪胺，大腦會釋放保持警惕的化學物質。
失眠食物5、酒
酒精有鎮定的作用，但很奇怪夜晚會更清楚。帕斯奎拉博士說，很多人喝酒放鬆，但實際上降低了睡眠質量。
導致失眠的食物6、牛奶巧克力
帕斯奎拉博士表示，一般牛奶巧克力含有可轉換爲多巴胺的刺激物酪胺酸。這樣會引起警覺和煩躁，難以入睡。
導致失眠食物7、番茄沙司
意大利麪等含有番茄沙司的食物，最好在睡覺前幾個小時食用。西紅柿沙司容易引起酸熱，妨礙睡眠。
失眠食物8、人蔘茶
有些草藥茶有助於睡眠，但不含人蔘。人蔘是一種刺激物，有些人在服用人蔘茶後會出現失眠、高血壓問題。帕斯奎拉建議他們睡覺前幾個小時不要喝人蔘茶。
導致失眠食物9、能量飲料
帕斯奎拉博士表示，這不僅僅是能量飲料中的咖啡因問題。大多數飲料含有氨基酸牛磺酸，可以提高警覺度，加快心率和血壓。
導致失眠食物10、黃豆
醬油、豆腐、醬汁、燒烤醬等發酵黃豆產品，含有大量酪胺，睡前幾小時儘量不要吃。
