脂肪肝是指由於各種原因引起的肝細胞內脂肪堆積過多的病變，其形成原因較多，攝入過多高脂肪、高蛋白的食物、飲酒、肥胖等都可造成脂肪肝。隨着經濟水平的提高，脂肪肝已成爲僅次於病毒性肝炎的第二大肝病，嚴重威脅着人們的健康，因此早期預防和治療十分重要。
在日常生活中，有些患者由於缺乏關於脂肪肝的相關疾病知識，而對疾病不予重視；或者對脂肪肝存在一定的認識誤區，認爲脂肪肝不是一種疾病，延誤最佳治療時機，而以上情況對脂肪肝患者的預後均會造成不良影響。目前，尚無有效防止脂肪肝的藥物，臨牀上常選用保護肝細胞、去脂藥物及抗氧化劑等進行輔助治療，這些藥物包括維生素B、維生素C、維生素E、熊去氧膽酸、水飛薊素、肌酐、輔酶A、肝泰、還原性谷胱甘肽等等，以上藥物雖然數目衆多，但大多數需要進一步驗證其療效及安全性，因此，以上藥物必須在專業醫生的指導下應用，切不可濫用，以免加重病情，對患者造成不必要的損害。
需要注意的是，雖然脂肪肝發病率逐漸增高，但患者切忌盲目害怕，其實通過改變不良的生活方式以及飲食結構，注意鍛鍊，可降低脂肪肝的發病率，而早期發現、積極治療，一般患者均可達到痊癒。
