想要預防食物過敏的發生，那麼首先要保證充足的鈣質，鈣質可以降低人體毛細血管的通透性減少皮膚過敏的機率；其次要保證充足的維生素C，維生素C可以緩解過敏這種不良症狀；最後，需要補充益生菌，益生菌可以保持小腸粘膜的通透性。
現實生活之中，對於人體來說，最容易受到傷害的一種疾病之一，就是發生食物過敏這種不良症狀。因此，爲了預防食物過敏的發生，有必要調理好自己的身體。那麼，應該如何預防食物過敏的發生呢？下面讓我們瞭解一下吧。
①保證充足鈣質
鈣能夠降低毛細血管通透性，減少血液中容易導致過敏的物質外滲到組織液引起皮膚過敏，從而可緩解皮膚瘙癢和水腫。補鈣的最佳膳食來源是奶及其奶製品，因此即使添加副食後，也要保證每日奶的攝入量，最好每天達到300毫升奶。兩歲以前建議堅持母乳餵養或嬰幼兒配方奶粉，兩歲以後可逐漸轉變爲普通牛奶。除了奶製品，北豆腐鈣含量較豐富，燉豆腐、豆腐羹、豆腐湯均可；綠葉菜也含有較多鈣，做成菜泥或炒菜之前最好沸水焯以除去影響鈣吸收的草酸。
②保證充足維生素C
維生素C可促進毛細血管主要成分膠原蛋白的合成，從而降低血管通透性，緩解過敏症狀。水果和蔬菜維生素C含量較豐富，建議保證孩子每天攝入量。水果能夠作爲三餐兩點中的兩點，上午10點多、下午4點多給寶寶加餐。蔬菜沸水焯10秒後涼拌或急火快炒有利於減少維生素C損失。
③補充益生菌
腸道菌羣平衡有利於保持小腸黏膜的正常通透性。倘若確診孩子腸道菌羣失調，建議補充益生菌，可到藥店選擇益生菌的製劑，最好是腸溶性的菌製劑；但不建議給寶寶喝市面上暢銷的益生菌飲品，因爲超市熱賣益生菌飲品含糖量很高，會增加寶寶齲齒和肥胖的風險；而且益生菌飲品多冷藏，其溫度對孩子嬌嫩的腸道也是一種刺激。
