黑棗不是棗，是柿。黑棗學名君遷子。屬柿樹科、柿屬，別名軟棗、牛奶棗、野柿子、丁香棗等。黑棗屬於梅李科落葉喬木，簡單來說就是“西洋李子”的一種又稱爲西洋棗，果粒像嬰兒拳頭大小，果肉相當厚美、核果較小，但氣味卻是非常的香甜喔！那黑棗的功效與作用及食用方法有哪些呢？
黑棗的功效與作用
養血安神
富含碳水化合物可以補充大腦消耗的葡萄糖，緩解腦部葡萄糖供養不足而出現的疲憊、易怒、頭暈、失眠、夜間出汗、注意力渙散、健忘、極度口渴、沮喪、化紊亂，甚至出現幻覺。適於血虛面色萎黃及心失所養、血虛髒躁者；
補中益氣
用治中氣不足、脾胃虛弱所致諸證；
緩和藥性
與祛邪藥配伍，可緩其毒烈之性，以護正氣。
黑棗的食用方法
黑棗黑豆兔肉湯
原料：兔肉200克、黑棗10個、黑豆30克、生薑2片
做法：
材料清洗乾淨，武火煮沸後文火煲2小時。
功能：
白髮、脫髮是精血不足所致。本湯補腎益精、健脾養血，尤其適宜鬚髮早白，精血虧虛者。
黑棗靈芝茶
原料：野生靈芝1塊、黑棗6粒、開水500ml、蜂蜜適量
步驟
（1）黑棗、靈芝；
（2）黑棗去核，靈芝取半片
（3）把二種材料，放入保溫杯，加開水擰好蓋子。悶泡適合時間，如能還到3小時以上效果更佳。
（4）燜泡好的靈芝水，倒入杯中加少許蜂蜜調和味道即可飲用。
小貼士
這茶用瓦鍋煮效果更佳，如果不方便就用保溫瓶來泡，泡的時間越長越好。
