經常有很多關節炎的患者爲日常飲食吃什麼而發愁，究竟關節炎患者吃什麼纔是比較好的？又要注意哪些問題呢？
首先，關節炎患者需多吃富含類黃酮的食物。類黃酮可以加強關節內膠質的能力，減緩炎症反應，促進關節損傷的復原。可以多吃柑橘、草莓、櫻桃、李子等顏色鮮豔的水果。
其次，可適當多吃富含抗氧化劑的食物。身體裏有過多的自由基，會侵襲或摧毀關節組織。關節炎本身也可能引發、加速新的自由基形成，抗氧化劑能夠對抗自由基，減輕關節炎。如維生素A和類胡蘿蔔素(杏桃、芒果、木瓜、南瓜、菠菜、番薯)、維生素C(橙子、奇異果、葡萄、香瓜、番茄、青椒、芥蘭)、維生素E(麥芽、葵瓜子、杏仁、核桃、腰果、花生、綠葉蔬菜)、硒(大蒜、洋蔥、海產類)。
再次應適當補充鈣質。成人每天的鈣質攝取量應達600毫克，其中，牛奶是最好的鈣質來源，成人1天應喝1～2杯牛奶(1杯爲240毫升)，也可多吃帶骨的小魚、蝦類、蛤和牡蠣等。此外，豆類、豆製品和深色蔬菜，也含有較豐富的鈣質。
最後，關節炎患者應多吃富含omega-3脂肪酸的食物。關節炎是一種炎症反應，而前列腺素是造成炎症反應的罪魁禍首，部分來自動物油的脂肪酸，是前列腺素的先驅物，會加重該反應，所以烹飪食物時，應避免使用動物油。 omega-3脂肪酸可阻止前列腺素產生，進而減輕關節發炎。
