燕麥飯的功效與作用

實體詞

燕麥飯

核心答案

潤腸通便、瘦身減肥、美容養顏

功效與作用

1.潤腸通便：燕麥飯粗纖維含量比較高，有助於加速腸胃道蠕動，改善便祕，達到潤腸通便之作用。2.瘦身減肥：燕麥飯熱量比較低，所含的纖維素主要以可溶性纖維爲主，粘稠度比較高，可延緩腸胃排空，增加飽腹感，有瘦身減肥之功效。3.美容養顏：燕麥飯中維生素E、類黃酮類等成分比較高，抗氧化能力比較強，可消除體內過多自由基，避免皮膚早衰，有美容養顏之功效。

適宜人羣

便祕患者、高血糖與高血脂患者

禁忌人羣

消化功能不佳者、脾胃功能較弱者

不宜同食

菠菜

不宜同食原因

菠菜中含有大量草酸，與燕麥飯一起吃易形成草酸鈣，會影響人體對於鈣質的吸收。

食用方法

煮粥

燕麥片、大米、枸杞子適量放入鍋內，加入適量清水，大火煮沸後改用小火煮20~30分鐘，出鍋即可食用。