石花菜的功效與作用

核心答案

潤腸通便、降脂降壓

功效與作用

1、潤腸通便：石花菜具有潤腸通便的作用，食用石花菜能使腸內容物膨脹，刺激腸壁後引起便意。且石花菜中富膠原蛋白，還能將緊貼腸壁的宿便排出，改善便祕。2、降脂降壓：石花菜含有豐富的礦物質和維生素，尤其是褐藻酸鹽類物質具有降壓作用，所含的澱粉類硫酸脂爲多糖類物質，具有降脂功能，對高血壓、高血脂有一定的防治作用。

適宜人羣

一般人羣均適宜

禁忌人羣

脾胃虛寒者

不宜同食

「無特殊同食禁忌」

食用方法

涼拌

準備適量的石花菜放入鍋中焯水撈出，放入盤中加入蒜片、小米辣、醋、鹽攪拌均勻即可。

炒食

準備適量的石花菜放入鍋中焯水撈出，鍋中燒油放入蒜片、石花菜翻炒斷生即可。