yi 杏仁的主要功效作用有美容養顏、潤腸通便、止咳平喘、降低膽固醇等；可以將杏仁做成杏仁黃瓜拌大豆，也可以做成花生核桃杏仁露吃。具體分析如下：
1.美容養顏：杏仁能夠促進皮膚的血液循環，可以讓皮膚看上去更加紅潤有光澤，而且杏仁也可以延緩皮膚衰老，因此有較好的美容養顏的功效。
2.潤腸通便：適當吃一些杏仁，可以起到潤腸通便的作用。因爲杏仁中的膳食纖維含量較爲豐富，而且杏仁還有大量的蛋白質，可以養護腸道，能夠有效預防腸道疾病。杏仁能夠幫助腸道中的宿便和毒素排出，肥胖的人也可以多吃一些杏仁幫助減肥。
3.止咳平喘：杏仁能夠止咳平喘，可以有效治療肺病和咳嗽。杏仁兒的補肺益氣功效很明顯，但是也不可以吃太多，吃太多的話會導致體寒。
5.降低膽固醇：杏仁能夠降低膽固醇，可以有效預防心腦血管疾病，對身體健康會有好處。
1.杏仁黃瓜拌大豆：將杏仁、黃瓜和大豆拌在一起，加上一些醬油和辣根，就是一道美味的涼拌菜。這道菜做起來很簡單，只需要將杏仁、黃瓜和大豆用水焯熟，再加上調料拌勻即可。這道菜可以起到美容養顏、幫助消化的作用，夏天吃還能增進食欲。
2.花生核桃杏仁露：將花生、核桃以及杏仁提前一天晚上用水泡好，第2天將泡好的花生、核桃和杏仁放在榨汁機裏面，加上一杯蜂蜜水，就可以榨成花生杏仁核桃露了。這種飲料可以起到防治心血管疾病的作用。
