喝醉酒對於一些經常應酬的人比較常見，他們一般會喝一杯蜂蜜水，它對人體的身體也有一定的好處，蜂蜜可以緩解人噁心、嘔吐的感覺，也可以起到保護腸胃的作用，對酒精的分解，還有吸收有很好的幫助。
蜂蜜是一個好東西，很多的人都會選擇這種東西來養生，它對人體的作用很多，正是因爲如此，也受到了很多人的喜歡。有些人在酒後喜歡喝蜂蜜水，但是卻不知道對自己的好處。那麼，酒後喝蜂蜜水有什麼好處？
蜂蜜中有一種成分叫做果糖，這種果糖能夠幫助身體分解分解、吸收酒精，減輕頭痛症狀；補充維生素C、維生素B族，在酒後吃一甜食也可以增加血糖濃度，緩解酒精對人體的損害；酒後及時喝果汁或糖水，可對肝臟起到保護作用；吃點猴頭菇，它可以保護胃黏膜不受損害；也可以喝熱湯，尤其是薑絲燉魚湯，解酒功效更好；糖醋菜的解酒效果也不錯，因爲醋和酒能在體內形成乙酸乙脂，有解酒作用；飲用牛奶也可延緩酒精在胃內的吸收，並保護胃黏膜不被酒精損傷。
人喝酒後面部潮紅，是因爲皮下暫時性血管擴張所致，人體內在喝酒後含有了高效的乙醇脫氫酶，能迅速將血液中的酒精轉化成乙醛，而乙醛能擴張的功能毛細血管，容易引起人的臉上泛紅，還有皮膚出現潮紅的現象，這種現象就是人們經常說的喝酒上臉。
除乙醇脫氫酶以外，人的身體內還有乙醛脫氫酶這種物質，喝酒臉紅的人只有前一個酶而沒有後一個酶，導致乙醛迅速的堆積在人體內，不能及時的被代謝出去，所以臉紅的時間會比較久。
與酒後“面不改色”的人相比，乙醛在這種人體內停留時間較久，毒性作用更大。不過，一般來說，過了1~2個小時後，紅色就會漸漸退去，這是因爲，肝臟中的細胞色素P450會慢慢將乙醛轉化成乙酸，乙酸進入循環系統後會被代謝掉。
