鴿子湯可以配比中藥食材或蒸煮,都能使營養成分保存完好,有下奶的功效。
包括枸杞大棗這種補鐵、補血的食材,與鴿子湯同時熬煮可以將其中的營養最大的釋放,保證湯內的營養成分,促進乳汁的分泌。
將鴿子單獨放在容器當中,置入有一部分水的陶瓷鍋中選擇溫水蒸煮,利用蒸汽的原理將鴿子煮熟,這樣分離出來的湯汁濃度更好,營養成分更高,能保證乳汁的充分分泌和乳汁的質量。