有網友留言說：請問吃麻辣燙會長胖是真的嗎?有人說“湯糖躺燙”都容易發胖這種說法對嗎?
就理論而言，吃哪種食物容易發胖關鍵不取決於食物的品種，而主要取決於數量。大家都知道多吃蔬菜水果有助於減肥，可如果吃起來沒完，量太大，能量也會超標並造成肥胖。
不過，在實際生活中某些食物(如油炸食品、甜食、酒類)的確因含有較多能量，更容易造成肥胖。
“湯”(通常不是指那種專門製作的湯——如西紅柿雞蛋湯;而是指炒菜或燉肉中的菜湯或肉湯，一些人喜歡用這樣的“湯”泡米飯吃)往往含有大量的油，能量較多，容易發胖。
“糖”就不用我說了，因爲甜食(糖)好吃，所以(如果不控制的話)很容易吃多;而且糖比糧食中的澱粉更容易轉化成脂肪。因此，也容易發胖。
“躺”說的是不活動，這當然容易導致發胖。
“燙”指的是麻辣燙，吃過麻辣燙的人就知道，因爲又辣又燙，食慾大開，(當然未必是全部，大部分如此)不知不覺中就吃了很多食物(包括肉類、蛋類、豆製品等)，所以也容易發胖。有一個道理是很淺顯的，越是好吃的食物(或者說越是愛吃的食物)，越容易吃得多，吃得多當然就容易發胖。
注意，我一直在寫湯糖躺燙“容易”發胖，至於到底能不能讓一個真的胖起來，則完全取決於吃這些食物的數量(能量)。換言之，只要你吃得足夠少，是不會發胖的，不管是吃什麼都如此。
該提問的網友還問道;“香蕉的熱量高嗎?”，在日常水果中，香蕉的確是能量相對比較高的。水果能量的高低主要取決於兩個因素：一是水分含量，水分含量低的(比如香蕉、榴蓮)能量相對較高;二是糖分(大致相當於甜度)，越甜的(比如香蕉、荔枝)能量越高。
