很多人在生活中不注意飲食的科學性，尤其是患有肝炎的患者更需要做到好的飲食，通過飲食能有效的緩解肝功能的病情，讓肝炎得到更好的恢復，醫生介紹說肝炎在治療的同時掌握好的肝炎的飲食原則，那麼肝炎的病情的飲食原則有哪些?
肝炎的飲食原則如下：
1食量要恰當：肝病時消化功能減弱，食之過飽常導致消化不良，也加重肝臟負擔。所以有人提出吃飯八成飽最好。暴飲暴食對肝臟、對胃腸功能都不利。乙肝患者宜採用少量多餐。
2炒菜宜清淡：少放油，少食油膩和油炸食品，少食生冷、刺激性食品。注意烹調方法，增進食物色、香、味、形，以促進食慾。忌油煎、炸等及強烈刺激性食品，限制肉湯、雞湯等含氮浸出物高的食品，以減輕肝臟負擔。
3供給充足的液體：適當多飲果汁、米湯、蜂蜜水、西瓜汁等，可加速毒物排泄及保證肝臟正常代謝功 能。
4合理應用中藥補藥：輕中型肝炎患者不提倡用人蔘等補藥，正常飲食可以提供足夠的營養成分。重症 肝病、肝硬化病人在服用補藥時，最好徵求中醫醫生的意見，辨證施治。盲目進食大量多種補藥，不一定有益。
5失代償期肝硬化患者的飲食中的蛋白含量不宜過高：因爲蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨 是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食。否則易發生脂肪肝。
肝炎病情嚴重會危害人的生命健康，引發其它的肝疾病，希望人們能好好地保護自己的肝功能，最好遠離煙的危害，需要少吸菸，遠離對肝部的刺激。
