雞蛋具有健腦益智、提高人體免疫力、補充營養、美容養顏、促進骨骼健康等功效與作用。具體分析如下：
1、健腦益智：雞蛋具有健腦益智的作用。雞蛋當中富含的膽鹼，可以起到改善記憶力和健腦的作用，從而起到健腦益智的功效。
2、提高人體免疫力：雞蛋可以起到提高人體免疫力的作用。雞蛋當中含有大量的卵磷脂，卵磷脂不僅可以修復肝臟，還可以提高人體免疫力。
3、補充營養：雞蛋當中含有大量的蛋白質和維生素以及鐵、磷、鈣等各種礦物質，可以用於補充人體日常所需要的營養，從而提高人體免疫力，增強體質。
4、美容養顏：雞蛋可以起到美容養顏的作用。雞蛋當中含有大量的色氨酸和酪氨酸。色氨酸和酪氨酸起到氧化劑的作用，可以幫助人體抗氧化，從而達到美容養顏的目的。
5、促進骨骼健康：雞蛋富含維生素D、磷和鈣，這些營養物質對於骨骼健康和骨骼發育至關重要。
需要注意的是，應適量食用雞蛋，以免導致消化不良。
