腦萎縮是一種病因不明的變性疾病，多發於中老年人，呈緩慢的進程，常於病後7.3～9.3年內死亡，目前尚缺乏特效的治療方法，臨牀治療也只是改善患者的症狀和延緩疾病的進程。患者應在生活中注意調理，多食用一些具有健腦功效的食物。
1、動物內臟
動物內臟的健腦作用遠遠優於動物肉本身，因爲內臟中含有更多的不飽和脂肪酸。
2、紅糖
紅糖富含豐富的鈣質，同時還含有少量的B族維生素，這些物質對維護大腦的健康有益。
3、肉類
牛肉具有補腎健脾，益氣健腦的功效;雞肉可以溫中益氣、健腦補腦;鴨肉具有滋陰養胃，利水消腫，補腦健腦的作用;骨髓具有補腎壯骨，補益腦髓的作用。
4、核桃
長久以來，核桃一直被人們視爲首選的健腦食品，單從外形上看，它與人的大腦外形十分相似，不僅如此，核桃富含不飽和脂肪酸，經常食用有助於維持腦的結構物質完善，從而使人具有良好的腦力。
5、魚頭
魚頭含有蛋白質、氨基酸、維生素和微量元素等營養物質，經常食用對滋補人體的五臟六腑，健腦益智有很好的效果。
除此以外，豆芽、魚蝦類、海藻類、蜂蜜、豆類等食品也是不錯的健腦食品。腦萎縮患者可根據口味和需要適當地食用一些，可以起到輔助治療的作用，改善預後。
