脂肪肝這種疾病是我們非常熟悉的，脂肪肝的患者一般都會伴有肥胖，所以大家在治療疾病的同時，還應該重視自己的飲食調節。輕度的脂肪肝不需要專業的治療，患者適當飲食就能夠控制疾病。
合理膳食每日三餐膳食要調配合理，做到粗細搭配，營養平衡。足量的蛋白質能清除肝內脂肪;主食不可太精太細，應適量多吃一些粗糧，如燕麥、玉米、甘薯、豆製品等。
這些食物中含極豐富的亞油酸，鈣、硒、卵磷脂、維生物E和較多的纖維素，可降低血清膽固醇、甘油三酯，中和體內因過多食用肉食和蛋類所產生的過多的酸，保持人體酸鹼平衡，並可將腸道內過多的脂肪、糖、毒素排出體外，起到降脂作用;保證充足的蔬菜、水果，以保證體內的維生素與食物纖維需求;水果含糖量較多，食用量要適當。
節制飲食就是要控制高能量、高糖、高脂肪飲食。首先要控制熱能，把體重減輕至標準體重作爲目標，做到能量消耗高於能量攝入。
多吃副食，限制主食，戒菸限酒，特別要限制脂肪類食品;不吃或少吃甜食、油炸食品及肉湯、雞湯、魚湯;不吃動物內臟、蛋黃等高膽固醇食物，促進體內多餘脂肪氧化消耗，使體重減輕。
也可採用民間藥膳加強去脂減肥效果，如胡蘿蔔、葵花籽、鮮山楂、無花果、生槐花、嫩荷葉、菊花、新鮮玉米、木耳等都有去脂減肥的作用。任取2—4種同煮後除渣取汁或煮粥，可作早、晚餐及點心服用。
脂肪肝的患者有很多，如今很多人都有不良的飲食習慣，就導致疾病的發病率逐漸提高。其實脂肪肝不是嚴重的疾病，如果大家能夠及時的進行治療，治療的效果也是不錯的，患者不要過於擔心。
