剛擠的鮮牛奶怎麼加熱

剛擠出來的新鮮牛奶，加熱時有多種不同的方法，比如可以選擇微波爐，可用下鍋煮沸的方式，另外也可以連同包裝一起加熱，但是在加熱的過程中還需要注意時間，一般時間不要太長，溫度不應該太高。

牛奶是人們所喜歡的一種健康飲食，如果能夠每天喝上一杯牛奶，可以補充人體所需要的營養物質，同時還可以有效增強抵抗能力，具有促進睡眠的效果。爲了有效保證健康，有不少的人還會選擇新鮮的牛奶，可是剛擠出的鮮牛奶怎麼加熱呢？

1、微波爐

使用微波爐加熱不會導致牛奶營養成分毀壞，關鍵在於加熱的時間，加熱的時間越長，溫度越高，就會造成營養物質流失。如果加溫的時間比較長，就會導致牛乳中的蛋白出現轉性凝結，影響到乳製品的品質。如果打算用微波爐加熱，一般時間不要太長，可以選擇低中火加熱，大概加熱一分鐘左右即可，不會影響到營養成分。

2、下鍋沸煮

下鍋煮沸也是一種比較常見的方法，但是在加熱時熱度不要太高，一般在低溫狀態下煮三分鐘左右即可。這不僅具有殺掉細菌的效果，而且還能夠在一定程度上有效保證營養物質。

3、連同包裝一起加熱

牛奶的包裝製品裏面主要的成分是高壓聚乙烯，一般溫度在115度時就容易會產生溶解，對於個人健康會有影響。但是溫度如果在100度以下就不會造成問題，所以建議在加熱時應該用100度以下的水。一般市場上銷售的牛奶全部都經過消毒，而在經過加溫後可以讓胃部更爲溫暖，有時也可以選擇40度到50度左右的溫水。